玉米面萝卜包

面团：

馅料：

做法：

面团：

玉米面120g、中粉240g、糖2小勺、酵母1小勺、水180g。

馅料：

猪肉馅300g、熟萝卜丝300g、盐1又1/8小勺、五香粉1小勺、葱姜蒜粉1小勺、姜粉1/4小勺、老抽1大勺、香油1大勺、植物油1大勺。

做法：

1、把面团材料混合在一起，揉成面团，放温暖的地方发酵1小时。

2、肉馅加入调味料，搅拌上劲，加入切碎的萝卜丝，搅拌均匀即可。

3、发好的面，分成50g的小团，揉圆，擀成圆片，包入适量的馅料，捏紧收口。

4、包好的包子排入蒸锅，盖盖醒20分钟，冷水上锅，大火，水开后蒸15分钟，再闷3分钟出锅。