玉米面煎包

主料：

调料：

做法：

主料：

白菜叶2-3片，焯水后切碎，挤掉水分。葱少许切碎，肉泥少许。干香菇泡发后切碎，用油略爆，加少许盐。所有东西混合，加少许盐，香油。

调料：

葱

做法：

1、干酵母1茶匙，用少许温水兑开，放置几分钟备用。面粉约250克，玉米面约50克。

2、面粉中慢慢加入水，和酵母水，混合成光滑的面团，盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏发酵。第二天早晨起床后拿出来回暖。

3、在面团回暖的时候，准备馅料。白菜叶2-3片，焯水后切碎，挤掉水分。葱少许切碎，肉泥少许。干香菇泡发后切碎，用油略爆，加少许盐。所有东西混合，加少许

盐，香油。

4、面团再次揉好后，分成小剂子，包上馅料。锅里放少许油，把包子放到锅里慢慢煎至两面金黄即可。中途可撒少许水。