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制作方法
注意事项
1 将猪肉泥用酒、生粉、蚝油上浆、冷藏15分钟左右。
2 尖椒洗净后切成小段。
3 炒锅烧热放油，下葱姜爆香。
4 放入猪肉泥炒散后盛出。
5 再少放点油。
6 下尖椒段煸炒。
7 放进玉米粒翻炒片刻。
8 再倒进猪肉泥，加点糖。
9 再倒点生抽。
10 撒点盐调味。
11 淋上太太乐鲜鸡汁。
12 最后用水淀粉勾芡。
13 再翻炒两下就OK啦。
1、肉泥用生粉浆一下会嫩一点。
2、尖椒有点辣，不喜欢的可以少放一点。
