请输入要查询的词条内容：
原料：
特色：
操作方法及步骤：
油条青菜属于浙菜，主要原料是油菜、蘑菇，口味是清淡，工艺是炒，难度属于初级。
小青菜、鲜香菇、冷油条、食用油、适量盐。
很清新的一道江南小菜——可作为重阳节美食。
1、青菜洗净，香菇切片，油条切段。
2、炒锅烧热下油，油温后下香菇煸香。
3、下青菜炒软，调入适量盐，加半小碗开水烧开。
4、加入油条翻炒几下即可出锅。
