请输入要查询的词条内容：
材料
做法
小贴士
主料：绿豆芽100克，韭菜50克，馓子50克。
调料：葱姜，盐，糖，鸡精，香油
1、绿豆芽掐去头尾（这是为了参赛才做的，平时可以不用这么费事哈）2、韭菜洗净切小段，馓子手掰成小段，葱姜切碎。
3、炒锅倒油爆香葱蒜，倒入绿豆芽翻炒。
4、加一点盐，糖炒匀，再加入韭菜继续。
5、韭菜炒匀后加入馓子继续
6、加一点鸡精和香油翻炒出锅。
做道菜一定大火快炒，动作要快，才能保证成菜的清爽和口感。
