亚参酱炒珍珠蟹仔

原料：

亚参酱炒珍珠蟹仔的制作方法：

特色：

备注：

原料：

珍珠蟹仔、莴笋丁、草莓丁、红腰豆、亚参酱、盐、味。

亚参酱炒珍珠蟹仔的制作方法：

1、将珍珠蟹仔拉油、入味

2、将辅料加入调味料和珍珠蟹仔炒匀即可

3、摆盘装饰

创新内容说明：口感鲜爽、微辣。

特色：

色泽丰富、未到鲜美。

备注：

（2010粤港澳名厨峰会24券杯名厨菜式创新邀请赛中“亚参酱珍珠蟹籽”获得粤港澳创新名菜奖）