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兴平醪糟
兴平醪糟_在线百科全书查询
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兴平醪糟
兴平醪糟是陕西的一道风味小吃,汤式食品。选用高级糯米,经筛、捡、淘、泡、蒸后,并拌入特制曲母,利用一定温度储封发酵而成。以气味醇香、清甜质绵、耐饥止渴、益脾健胃而著名。
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