星级酒店精致西餐:主食
一、图书信息
作 者:食尚文化组织编写出 版 社:化学工业出版社
出版时间:2011-1-1
版 次:1
页 数:96
字 数:10000
印刷时间:2011-1-1
开 本:16开
纸 张:铜版纸
印 次:1
I S B N:9787122082855
包 装:平装
二、内容简介
《星级酒店精致西餐:主食》包括了北京烤鸭比萨饼制作者:邓旭营、香肠土豆比萨制作者:邓旭营、夏威夷比萨饼制作者:邓旭营、海鲜比萨饼制作者:邓旭营、萨拉米比萨饼制作者:邓旭营、火腿蘑菇比萨饼制作者:邓旭营、酷派麻辣香肠比萨饼制作者:邓旭苷、意面配扒虾串制作者:刘嵬、意大利帕尔玛火腿比萨制作者:刘嵬……等等,内容丰富。
三、目录
北京烤鸭比萨饼制作者:邓旭营
香肠土豆比萨制作者:邓旭营
夏威夷比萨饼制作者:邓旭营
海鲜比萨饼制作者:邓旭营
萨拉米比萨饼制作者:邓旭营
火腿蘑菇比萨饼制作者:邓旭营
酷派麻辣香肠比萨饼制作者:邓旭苷
意面配扒虾串制作者:刘嵬
意大利帕尔玛火腿比萨制作者:刘嵬
印度炭火烤鸡比萨制作者:刘嵬
中东米配蔬菜制作者:张炳辉
奶油汁烩意大利通心面制作者:谢民
鲜虾意面制作者:谢民
鲜虾炒宽意面制作者:尚远新
日式炒乌冬面制作者:杜惠平