当前位置:在线查询网 > 在线百科全书查询 > 新手下厨真简单

新手下厨真简单_在线百科全书查询


请输入要查询的词条内容:

新手下厨真简单




基本信息


作者:陈志田

出版社: 湖南美术出版社; 第1版 (2011年12月1日)

平装

正文语种: 简体中文

开本: 24

ISBN: 9787535648075

编辑推荐


国际著名烹调大师陈志田以“营养健康、家常易做”为原则,为家庭烹饪打造全新食谱。《新手下厨真简单系列》涵盖多道必吃经典美食,带您进入家庭烹饪的百花园。名师授艺,将简单技巧与营养食材完美组合,更实用、更易操作。注重美昧与营养的结合,既满足味蕾又有益健康。

为居家烹饪提供最全面、最系统的家常菜式,全方位提升您的厨艺指数,让您成为最受欢迎的巧主妇。全书选料广泛,技法多多、易学易懂,是您居家烹饪的首选食谱。

目录


《美味家常菜》

Part 1 烹饪须知

如何炒菜更好吃

怎样吃菜更营养

饮食合理搭配,吃出营养健康

谨防菜肴中营养索流失

科学烹调出营养美味

不可不知的烹饪十不宜

掌握八大因素,做出美味菜肴

使用微波炉十忌

Part 2 活力素菜

Part 3 营养荤菜

Part 4 鲜美水产

Part 5 健康主食

Part 6 时尚饮品

Part 7 科学搭配

《家常菜汤粥》

《大众家常菜》

《简易家常菜》

《家常保健菜》

《家常营养汤》

相关分词: 新手 下厨 简单