新奥尔良烤鸡

原料

做法

原料

三黄鸡一只（800克）、新奥尔良腌料60克、水60克。

做法

1、用牙签将鸡身上扎满小洞，将兑好的调料抹遍整鸡，将剩余的调料和整鸡一起放入保鲜膜腌制24小时；

2、烤前在整鸡上均匀涂抹蜂蜜，在鸡脖子，翅膀上裹上锡纸（最后20分钟将锡纸取下），串上烤叉入预热200烤箱烤制70分钟即可。