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蟹包蛋
做法：螃蟹大卸八块，鸡蛋three个，洋葱半个，虾油，鸡精。
1.锅里放油，烧热，把螃蟹倒入，炒。要用小火。
2.等螃蟹熟了以后，将蛋液均匀的浇到螃蟹上，继续翻炒，然后放入洋葱，等闻到洋葱的味道的时候，再撒上虾油继续翻炒几下，放鸡精，起锅。（如果螃蟹太大不好熟，可以加少许的水，焖一下）
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