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材料
制作
制作要诀
主料:香芋150克,黄金山芋150克。
调料:冰糖,清水各适量
1.香芋、黄金山芋去皮洗净,切菱形块。
2.冰糖加清水对成汁。
3.冰糖水烧开,将香芋、黄金山芋分别放入糖水中,小火焖熟至酥,盛盘即可。
香芋和山芋质地不同,因此要分别制熟。