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制作原料
制作方法
口味特点
主料:鲫鱼
辅料:青辣椒、香茅草
调料:盐、辣椒油、料酒、胡椒粉、葱、姜、鸡精、食用油、酱油
1、 将葱、姜切成末,青辣椒切成丁放入容器中加入料酒、酱油、盐、胡椒粉、鸡精、辣椒油搅拌,放入鲫鱼腌制15分钟;;
2、 用香茅草把鲫鱼缠绕捆好,放入微波炉中烧烤即可。
肉嫩鲜香