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食材明细
制作步骤
鸡蛋 3个
纯净水 150ml
盐
芝麻油
蚝油
葱末
1、蒸锅中放水烧开。趁这时间，将3个鸡蛋打入容器中。
2、加入少量盐和150ml的纯净水，慢慢搅拌均匀，捞掉泡沫。
3、用保鲜膜覆盖住容器，并戳出几个出气孔。
4、待蒸锅中的水开后，转为中火，将容器上锅蒸。
5、中火蒸10分钟，关火后再焖3分钟。
6、将容器取出，倒入适量的芝麻油和蚝油调味，撒上一点葱花，香滑的水蒸蛋就做好了，开吃。
