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材料:
卤牛筋 300克
黄瓜 50克
蒜叶 50克
红椒 少量
调料:
卤水 一小袋
陈醋 少量
做法:
1. 卤牛筋备好。
2. 红椒黄瓜切块,姜末,蒜叶切好。
3. 牛筋切成片片炒的时候更好入味。
4. 锅内炒香姜片。
5. 倒入黄瓜和红椒翻炒。
6. 黄瓜和红椒加盐炒软炒出汁。
7. 牛筋片片下锅,和黄瓜片红椒一起翻炒。
8. 锅里的食材翻炒均匀后,下蒜叶翻炒。
9. 将卤水倒入锅中炒匀。
10. 最后再滴入陈醋,少许就可以。不喜欢的可以不放醋。