鲜汤粉

食材明细

制作方法

食材明细

米粉 半斤

平菇 1两

里脊肉 1两

鸡蛋 1个

盐 2克

鸡精 2克

葱花 适量

剁椒 一勺

制作方法

1干米粉提前泡发，入开水中煮熟。 2将米粉放入凉开水中冲洗，待用。 3坐锅热油，炒肉丝。 4下平菇同炒。 5加入清水（高汤更好），打一个鸡蛋，煮开，撒上葱花，加盐，鸡精调好味。 6将鲜汤倒入煮熟的米粉中，加点剁椒，即可。