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菜系:其他西餐
菜名:鲜奶菠菜盅
原料:
原料: 菠菜1/2包、秀珍菇1/2盒、鲜奶1杯、奶酪丝适量
辅料: 罗勒末1小匙、盐适量、奶油适量
制作:
1、秀珍菇用奶油煎至金黄色,加入罗勒末拌匀。
2、加入菠菜拌炒,加入鲜奶、盐煮至快滚时熄火。
3、将作法2的材料倒入烤盅内,覆盖上奶酪丝,放入预热过的烤箱,以190℃烤约15分钟至金黄色即可。
贴士:
不喜欢奶油的人可以用橄榄油替代,也另有风味。