虾仁玉米棒_在线百科全书查询
虾仁玉米棒
所需原料
原料：小油菜2颗，虾仁100克，鸡蛋一个，玉米粒100克辅料：玉米须，淀粉，盐，鸡精和白糖各适量
功效剖析
玉米：味甘﹑性平；具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。
虾仁：味甘﹑性温；具有补肾壮阳、健胃的功效；虾仁中含有丰富的蛋白质和钙，凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品，而健康人食之可健身强力。
营养信息
热量：330.1大卡、钾：385.7毫克、胆固醇：321.75毫克、维生素A：222.6微克、磷：200.2毫克、胡萝卜素：186.34微克、钠：90.17毫克
食疗功效
1、减肥防癌抗癌降血压降血脂增加记忆力、抗衰老明目促进胃肠蠕动
2、降低血脂帮助肝脏排毒防癌抗癌宽肠通便强骨抗压
3、健脑益智
4、保护肝脏防治动脉硬化预防癌症延缓衰老
5、美容护肤
做法
1. 虾仁挑去虾线洗净，切碎。
2. 加入盐﹑鸡精﹑淀粉和一个鸡蛋。
3. 用筷子顺着一个方向搅匀上劲。
4. 将虾末放在盘内，做成玉米形状。
5. 黏上洗干净的玉米粒，做成玉米棒。
6. 放入锅中蒸10分钟。
7. 取油菜根茎部，修饰成玉米叶。
8. 玉米须和油菜根部用水炒一下。
9. 锅中烧开水，加入盐﹑鸡精﹑白糖调制入味儿，水淀粉勾芡。
10. 油菜根茎部修成的玉米叶放在玉米棒上。
11. 玉米棒上摆上玉米须。
12. 浇上调好的汁液，即可。
