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滋补肝肾 养血润肠 贫血 便秘
乌骨母鸡1只,核桃仁30克,大米100克,精盐,葱,生姜各适量。
将乌骨鸡按常法收拾干净,加水煮烂;再将核桃仁研膏,水搅滤汁。以乌骨鸡汤加米煮粥,米熟后将核桃仁汁加入再煮,以去其生油气,加入精盐,葱,生姜等调料,稍煮即成。