天津日式拉面街

天津日式拉面街简介

日式拉面起源(日式拉面源于中国，盛于日本)

天津日式拉面的意义

天津日式拉面街简介

2011年10月在天津聚集日本超人气的拉面店。一群精通拉面的厨师们，将把日式拉面的美味献给天津，同时也把日本文化展现在天津人的面前。

日式拉面起源

日式拉面源于中国，盛于日本

公元1659年，儒士朱顺水亡命日本，受到日本武士兼学者水户黄门的热烈接待，并为其讲学，期间将拉面的饮食文化一并传承并保留至今。

明治维新时期，拉面从一碗简单的清汤面，发展到五花八门、千变万化的拉面王国。在外来文化及事务中，让日本人自认发扬光大，甚至更好于“原产国”的，就属拉面最为日本人所自豪。

在中国，面条这种日常食品是不能单独列为一种饭店类别的，但在日本却不同，人们对拉面的喜爱使拉面成为一种独立的食品艺术。在横滨，甚至还有一个“拉面博物馆”，里面展览着日本拉面发展史，还有17世纪日本“包青天”那样著名历史人物水户黄门吃的拉面的复制品。

这是典型的文化流失！如果无形的文化并不能触动引起足够关注，但背后的经济产业流失则是赤裸裸的，日本人对拉面的酷爱使方便面成为日本20世纪最伟大的发明之一，至今方便面的技术在日本仍不断革新，长盛不衰。单就 一个中国市场，方便面的工业总产值已超过2000亿元。

天津日式拉面的意义

5000年文明，在世界发展史遍寻我国文化踪迹，在中国式发展速度的当下，中国在世界舞台的角色地位与日俱增，在物质越大丰富的今天，精神文明建设需求日益旺盛。嫁接经济效益的文化产业为文化传承提供良好的可行性发展保障，本次活动旨在结合社会、商业、文化价值为一体，以文化传播为核心，以商业活动为配合，以经济效益为保障。探寻天津本土文化产业可持续发展新模式。