蒜味水煮鲳鱼

食材明细

制作步骤

食材明细

鲳鱼 2条

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

油 适量

蒸鱼豉油 适量

料酒 适量

制作步骤

1.鲳鱼去鳃，去肚，洗净。

2.锅里放适量水，放姜，葱，煮开，放下鲳鱼。

3.加料酒，大火煮4分钟。

4.翻一面，小火煮2分钟，捞出，放入大盘。

5.浇上蒸鱼豉油。

6.撒上葱花与蒜末。

7.浇上热油即可。