蒜苔炒蛋

原料

做法

原料

蒜苔一把(250克)、鸡蛋2个。

做法

1、将蒜苔清洗干净，切成3CM左右长度的段。

2、将鸡蛋打成蛋液。

3、锅中倒油(30ML)，8成热时将鸡蛋炒下，捞出.再迅速倒入蒜苔翻炒。

4、大概1分钟左右，看到蒜苔颜色变深，加盐(1克)调味道，再加入炒鸡蛋，翻炒均匀，出锅装盘即可。