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材料:
做法:
空心菜 ，蒜末，食用油 ，盐 ，糖 ，鸡精.
1.空心菜去叶，梢部可留有嫩叶。
2.用手撕成差不多长短的段状，洗净，沥水待用.
3.倒入食用油（多些），下蒜末（喜欢吃辣可下点红的干辣椒）。
4.蒜香后倒入空心菜翻炒，火要旺，勤快翻炒，等到熟时加盐和糖，鸡精调味翻炒均匀后即可出锅装盘了．
