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所属分类:鸡 老少皆宜 川菜 家常菜食材:鸡肫七个
配料:泡椒 新鲜朝天椒 葱 料酒 姜
口味:酸辣
制作难度:切墩(初级)
制作时间:10分钟
酸辣蒜苔鸡肫的做法:
1.鸡肫切片,焯水备用,蒜苔切小段,辣椒、葱、姜切粒备用
2.锅烧热,用小火将蒜苔炒干水份,放入辣椒、姜炒出香味,加入鸡肫翻炒,翻炒入味,加盐,葱,出锅盛盘。很开胃的一道下饭菜。