食品安全工作指南_在线百科全书查询
食品安全工作指南
图书信息
书 名: 食品安全工作指南
作 者：刘开军
出版社： 军事医学科学出版社
出版时间： 2010年3月1日
ISBN: 9787802454385
开本： 16开
定价: 28.00元
内容简介
《食品安全工作指南》介绍了食品安全法的基本概念、立法目的、法制建设历程、主要特点、适用范围及其重要意义，详细阐述了食品安全法的基本内容，列举了我国2000～2008年间典型的食品安全案例。
图书目录
第一章 食品安全法概述
第二章 食品安全监管体制
第三章 食品安全风险监测和评估
第四章 食品安全标准
第五章 食品生产经营
第六章 食品添加剂
第七章 食品检验
第八章 食品安全事故处置
第九章 食品安全监督管理
第十章 食品进出口管理
第十一章 特殊食品监管
第十二章 食品广告监管
第十三章 违法行为及其法律责任
第十四章 我国2000～2008年典型食品安全案例
附录
