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内容提要目录作者：国家食品药品监督管理局，上海市食品药品监督管理局编ISBN：10位［7506735652］13位［9787506735650］出版社：中国医药科技出版社出版日期：定价：￥3.80元内容提要该书介绍了食品安全方面的基本常识，并就青少年的饮食营养给予指导。全书内容实用，针对性强，适合广大青少年阅读参考。目录第一章 食品和食品安全事件第一节 食品与食品安全第二节 世界各地的食品安全事件 详情>>
国食药监食[2010]106号2010年餐饮服务食品安全整顿工作实施方案(一、整顿目标二、整顿任务及措施三、工作要求)关于印发餐饮服务食品安全整顿工作实施方案的通知国食药监食[2010]106号各省、自治区、直辖市卫生厅（局）、食品药品监督管理局：为认真贯彻落实《国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》（国办发〔2010〕17号）精神，深入做好餐饮服务食品安全整顿工作，切实解决餐 详情>>
总体思路详细内容食品添加剂治理方面总体思路2012年餐饮服务食品安全监管工作的总体思路是：全面贯彻国务院食品安全委员会第四次全体会议和全国食品药品监管工作会议精神，深入贯彻科学发展观，大力践行科学监管理念，以“完善监管体系、创新监管机制、落实监管责任、提高监管效能”为主线，大力推动监管机制和方式创新，不断强化行政监管、技术支撑和社会监督，全面落实餐饮服务食品安全责任，进一步提高餐饮服务食品安全监管 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息作 者：唐晓芬 主编出版社：中国计量出版社出版时间：2003-7-1版 次：1页 数：256字 数：398000印刷时间：2003-7-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787502617646包 装：平装内容简介本书在介绍食品安全危害的基本概念以及国际上通行的食品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）管理体系理论和良好操作规范（GMP）及卫生 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息作 者：唐晓芬 主编出版社：中国计量出版社出版时间：2004-5-1版 次：1页 数：100字 数：118000印刷时间：2004-5-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787502619367包 装：平装内容简介本书依据国际食品法典委员会（CAC）的《HACCP体系及其应用准则》和我国有关法规、标准的要求，结合我国食品生产企业的实际现状与需要，从 详情>>
近期国家食品放心工程的开展在全国不断深入，卫生部“食品安全行动计划”已公布实施。“行动计划”为食品企业实施质量体系列出了具体的时间表：2006年所有餐饮业、快餐供应企业、食品储藏运输企业实施卫生部制定的国家食品卫生规范要求（GMP规范）；乳制品、果蔬汁饮料、碳酸饮料、含乳饮料、罐头食品、低温肉制品、水产品加工企业、学生集中供餐企业实施ISO22000管理。2007年酱油、食醋、植物油、熟肉制品等食 详情>>
图书信息内容简介作者简介图书目录图书信息书名:百姓食品安全与营养指南作 者：王卫出版社：四川科学技术出版社出版时间：2011年5月1日ISBN:9787536471887开本：16开定价:16.00元内容简介民以食为天，人们每天的日常生活都离不开对食物的摄人，它是提供维持人类机能、生命活动所需能量和营养物质的主要来源，是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。它与人类的生存与发展息息相关，是一种对人 详情>>
基本信息简介目录基本信息书名:百姓食品安全指南ISBN:750910316作者:李世俊//孙吉全出版社:人民军医出版社定价:16页数:234出版日期:2006-7-1版次:1开本:大32开包装:平装简介“民以食为天，食以安为先”。食品安全问题，已越来越受到普通百姓的关注。怎样吃得放心、如何吃出健康，这是关系着每个家庭的幸福乃至每个人生命安全的大事。本书以问答的形式介绍了食品的基本营养知识，饮水卫生 详情>>
参见：保卫餐桌：食品安全鉴别手册 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息书名：保卫餐桌：食品安全鉴别手册作 者：周旭，李玲玲主编出版社：科技文献出版社出版时间：2009-9-1版 次：1页 数：182字 数：169000印刷时间：2009-9-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787502364380包 装：平装20690122内容简介炼就一双明辨黑心食物的慧眼总有一种黑心食品在我们身边潜伏，所以购买时你必须苛刻和小心翼翼 详情>>
国家发展改革委办公厅、工业和信息化部办公厅关于食品安全检验检测能力建设实施意见的通知 发改办产业[2010]1327号各省、自治区、直辖市及计划单列市、新疆生产建设兵团发展改革委、工业主管部门：根据《轻工业调整和振兴规划》和《国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》关于加强食品安全检测能力建设的要求，为提升食品安全保障水平，化解和降低食品安全风险，保障广大消费者的权益，维护社会安 详情>>
图书信息作者简介内容简介目录图书信息出版社:中国妇女出版社;第1版(2009年5月1日)平装:255页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787802037045,7802037042条形码:9787802037045尺寸:22.6x15.4x2cm重量:381g作者简介何凤娣，对健康饮食和日常保健有着较为深入的研究，在各级期刊发表论文多篇，曾参与编写过《疯狂果蔬》《产后抑郁症的预防与调理》《 详情>>
参见：病从口入：食品安全速查手册 详情>>
学院简介师资力量教学科研学团活动学院简介渤海大学化学化工与食品安全学院由化学系、食品检测与工程系、化学工程技术系、环境工程与技术系、超精细化学品研究所和辽西生态环境研究所组成，设有本科专业6个，专业方向2个。学院拥有化学、食品科学与工程、化学工程与技术3个一级学科硕士学位授权点，下设12个二级学科硕士学位授权点。应用化学学科2008年被评为辽宁省重点学科，并于2009年和2010年分别被评为辽宁省 详情>>
国家食品药品监督管理局通知食品安全监管信用信息管理办法国家食品药品监督管理局通知国家食品药品监督管理局关于印发餐饮服务单位食品安全监管信用信息管理办法的通知国食药监食〔2011〕493号各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团食品药品监督管理局，北京市卫生局、福建省卫生厅：为规范餐饮服务单位经营行为，促进餐饮服务单位增强食品安全诚信意识，有效落实餐饮服务单位食品安全主体责任，根据《食品安全法》及其实 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:餐饮服务食品安全监管作 者：国家食品药品监督管理局食品安全监管司出版社：中国医药科技出版社出版时间：2010年01月ISBN:9787506745536开本：16开定价:28.00元内容简介《餐饮服务食品安全监管(第1辑)》内容简介：2009年2月28日，十一届全国人大常委会第七次会议审议通过了《中华人民共和国食品安全法》，该法将于2009年6月1日起正式施行 详情>>
基础信息编辑推荐内容简介目录基础信息作 者：陈锡江 等编著出版社：广东科技出版社出版时间：2011-1-1版 次：1页 数：367字 数：420000印刷时间：2011-1-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787535954626包 装：平装编辑推荐陈锡江、王旭、张钰英和周卫平合编的《餐饮服务食品安全监管实务一本通》是国内一部立足推进依法行政、规范行为、提升能力和构建餐饮服务食 详情>>
第一章 总则第二章 认定第三章 再评价第四章 监督管理第五章 附则第一章 总则第一条 为规范餐饮服务食品安全监督执法过程中快速检测方法的使用，加强餐饮服务食品安全快速检测方法的管理，确保快速检测工作的科学、公正和有效，根据《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等，制定本办法。第二条 本办法所称餐饮服务食品安全快速检测方法是指具有快速、简便、灵敏等特点，用于餐饮服务食品安全相关项目 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:餐饮食品安全作 者：汪志君出版社：高等教育出版社出版时间：2010年7月1日ISBN:9787040304770开本：16开定价:34.70元内容简介《餐饮食品安全》以餐饮业食品安全控制的能力培养为核心，以食品安全法规与标准、食品污染与控制、食源性疾病预防知识为基础，重点阐述餐饮业从采购、验收、储藏、烹饪到餐厅服务全过程确保食品安全所必需的人员素养、加工规范、 详情>>
内容提要编辑推荐目录作者：蔡雨、邓先山、靳晓梅、黄强ISBN：10位［7502625216］13位［9787502625214］出版社：中国计量出版社出版日期：2006-11定价：￥16.00元内容提要本书介绍了食品安全及食品卫生术语、餐饮业食品卫生控制通用要求，以及餐饮业如何建立食品安全控制体系。本书以图文结合的形式把食品安全卫生基础知识向餐饮业员工进行宣传、指导、说明和警示，生动有趣，可读性高 详情>>
基本信息简介目录基本信息书名:常见食品安全一点通ISBN:780183796作者:康维出版社:航空工业出版社定价:22页数:233出版日期:2006-8-1版次:1开本:16开包装:平装简介中国自古就有“民以食为天”的说法。科学的发展使食品市场琳琅满目，大大丰富了人们的生活，满足了大家的口福和食欲。但是，由于种种原因，我们的空气、水源和土壤环境受到了污染，有害物质威胁着食品质量和人类的健康；更有甚 详情>>
长沙市人民政府关于印发《长沙市农村集体聚餐食品安全管理办法》的通知长政发〔2010〕2号各区、县（市）人民政府，市直机关各单位：现将《长沙市农村集体聚餐食品安全管理办法》印发给你们，请认真贯彻执行。长沙市人民政府二〇一〇年一月十四日长沙市农村集体聚餐食品安全管理办法第一条 为保障农村集体聚餐的食品安全，有效预防食物中毒和其他食源性疾病的发生，保护人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品 详情>>
长沙市人民政府关于印发《长沙市食品安全违法案件举报奖励办法（试行）》的通知长政发〔2009〕26号各区、县（市）人民政府，市直机关各单位：现将《长沙市食品安全违法案件举报奖励办法（试行）》印发给你们，请认真贯彻执行。长沙市人民政府二〇〇九年七月二十四日长沙市食品安全违法案件举报奖励办法（试行）为切实加强食品安全管理，确保人民群众身体健康和生命安全，严厉打击危害食品安全的违法行为，鼓励全市人民参与食 详情>>
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:吃得放心:食品安全问题解答作 者：于河舟出版社：中国医药科技出版社出版时间：2005年12月1日ISBN:9787506732413开本：16开定价:17.00元内容简介这是一本向大众普及食品安全知识的科普读物，由五部分组成，分别是：第一部分食品知识问答，第二部分食品质量问题解答，第三部分家庭食品污染知识解答，第四部分家庭如何应对食品安全问题，附录相关法规。通 详情>>
图书信息作者简介内容简介目录图书信息出版社:山东教育出版社;第1版(2010年12月1日)丛书名:新视角科普系列丛书平装:173页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7532865991,9787532865994条形码:9787532865994尺寸:20.8x14.8x1.4cm重量:259g作者简介尹传红，1968年生，湖南常德人。大学主修食品工程专业兼修新闻学。《科技日报》经济特刊副主编 详情>>
版权信息内容简介编辑推荐目录版权信息书名:吃对才健康：百姓食品安全手册作 者：黄晓芬出版社：江苏文艺出版社出版时间：2009ISBN:9787539930879开本：16定价:28.00元内容简介《吃对才健康：百姓食品安全手册》作者通过大量生活与科技的知识，向读者介绍了涵括大部分日常饮食种类的优劣鉴别方法，让人们在日常生活中科学饮食，减少疾病，身体健康。编辑推荐国以民为本，民以食为天，食以安为先。 详情>>
第一条根据《市人民政府办公室关于印发赤水市2007年食品安全工作要点的通知》（赤府办发[2007]51号）、《市人民政府办公室关于印发赤水市2007年食品安全专项整治方案的通知》（赤府办发[2007]52号）《市人民政府办公室关于加强农村食品安全工作的通知》（赤府办发[2007]53号）、市食安委《关于印发赤水市实施食品放心工程工作方案的通知》（赤食安委发[2007]1号）等有关文件的安排和要求， 详情>>
各乡镇人民政府、街道办事处，市人民政府有关工作部门：2009年，在市委、市政府的领导下，通过各地各有关部门的共同努力，圆满完成了各项食品安全监管任务，全市人民群众食品安全意识进一步提高，食品消费环境进一步改善。为激励先进，进一步加强全市食品安全监管工作，经市人民政府研究，决定对2009年度食品安全工作先进单位予以表彰。一、先进乡镇人民政府、街道办事处一等奖：复兴镇，奖金3000元；二等奖：元厚镇、 详情>>
图书信息内容简介编辑推荐图书目录图书信息作 者：李里特，程永强主编出版社：中国农业大学出版社出版时间：2006-8-1印刷时间：2006-8-1ISBN：9787811170467包 装：平装内容简介本书共分6章。第一章主要介绍大豆生产与运输中的卫生安全与标准化，包括生产环境要求、生产技术及标准、采后处理过程的标准化操作管理与安全卫生保证等；第二章主要介绍豆制品加工厂的安全卫生和标准化设计，涉及的 详情>>
第一条为了保证农村家宴“一条龙”服务的食品安全，预防食物中毒和其他食源性疾患的发生，保护人民群众身体健康和生命安全，促进城乡统筹发展，推进社会主义新农村建设，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国食品安全法》和《重庆市农村家庭宴席卫生管理办法》（渝办发〔2003〕171号）的规定，结合我县农村家宴“一条龙”服务的实际，特制定本办法。第二条本办法所指农村家宴“一条龙”服务系为农村家庭聚 详情>>
为认真贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发〔2004〕23号）、《重庆市人大常委会关于进一步加强食品安全监管工作的决定》和《大足县人民政府关于进一步加强食品安全工作的意见》（足府发〔2005〕21号）精神，切实加强我县食品安全监管，确保全县食品安全工作落到实处，促进社会稳定，县政府决定将食品安全工作纳入目标考核。一、目标考核范围全县24个街镇乡和县食品药品监管分局、县卫生局、县 详情>>
戴品安1934年生，四川巴中人。达川地区文化艺术学校校长。曾任四川杂艺术家协会首届理事、达县地区嗓音协会理事。现为四川戏剧家协会会员。1960年合作创作《怒锁蛟龙》在地区汇演中获首奖。主要作品有《达县地区艺术教育成绩喜人》在《四川文化报》发表；《一代新秀登台献艺》在《通川日报》发表；《重新学习"讲话"坚持文艺改革》在《巴山文学》发表；新编荒诞戏《孙二娘住店》在《剧苑》发表。 详情>>
为加强产品质量和食品安全工作，解决当前产品质量和食品安全方面存在的突出问题，根据全国质量工作会议、全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议、全省产品质量和食品安全专项整治工作会议精神，以及《国务院关于加强产品质量和食品安全工作的通知》（国发〔2007〕23号）、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》（国务院令第503号）、《遵义市人民政府办公室关于印发遵义市产品质量和食品安全专项 详情>>
为全面贯彻落实《国务院办公厅关于印发食品安全专项整治工作方案的通知》（国办发〔2004〕43号）和《省人民政府关于进一步加强食品安全管理工作的通知》（黔府发〔2004〕14号）文件精神，结合我县实际，制定本实施方案：一、指导思想和总体思路以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻落实党的十六大、十六届三中全会、中央经济工作会议和全国食品安全专项整治工作电视电话会议精神。在县人民政府的统一领 详情>>
系统简介系统功能系统优点系统应用系统简介全运会食品安全管理系统是一套为全力保障中华人民共和国第十一届运动会餐饮接待食品安全保障工作而专题开发的信息化管理系统。是目前国内最为先进的食品安全信息化监管系统，同时具备预警，追溯，培训，信息传递等功能，使监管部门与餐饮单位之间建立一种即时的可互动的监管体系。系统功能1、查询食品信息监管者通过系统可以快速全面的查询各餐饮接待单位的食品采购信息、品名、数量、供 详情>>
基本信息展会介绍展品范围主办单位基本信息展会时间：2012-03-27~03-28所属行业：食品饮品所属专题：食品产业展会场馆：国家会议中心主办单位：北京食品学会北京食品协会承办单位：北京食品学会食品安全工作委员会太平洋国际展览（北京）有限公司展会介绍第五届中国北京国际食品安全高峰论坛举办地点移址中国国家会议中心（CNCC），作为食品安全行业年度最具影响力的重要活动之一，自2008年首次举办以来， 详情>>
一、仪器介绍二、技术指标三、仪器特点四、常用检测参数(1、多功能食品快速检测仪2、多参数食品掺假快速检测仪3、重金属快速检测仪4、农产品安全快速检测仪5、病毒肉类检测仪6、多功能甲醛快速检测仪7、多参数食品快速检测仪)一、仪器介绍采用固态光源的比色系统，快速定量检测农副产品、日常食品、海产品及其制品中的违禁化学品（甲醛、硝酸盐、亚硝酸盐、二氧化硫）和农药残留（有机磷、氨基甲酸脂）。广泛应用于工商、 详情>>
仪器介绍仪器原理仪器组成仪器特点检测参数仪器介绍多功能食品安全分析仪是一款增强型食品安全分析仪，功能多产品应用广，该仪器采用国家最新颁布的标准方法，利用被测样品中有害物质与显色剂反应生成有色化合物对可见光有选择性吸收而建立的比色分析法，能够快速检测兽药残留、有毒有害物质、重金属、食品添加剂等含量，广泛应用于质检系统、农业系统、工商系统、卫生系统等执法监督部门以及相关食品企业。仪器原理多功能食品安全 详情>>
M330400多功能食品安全快速检测仪一、概述1．简介:食品安全快速检测仪主要用于各种食品中农药残留、甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫、吊白块、和重金属铅等的快速定量测定。仪器由超高亮度发光二极管光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果，还可以通过短讯形式或计算机 详情>>
图书信息法律帮助一点通：食品安全与食品卫生定 价：￥20.00作 者：刘东根，宋云云 编著出版社：黄山书社出版时间：2010-10-1开 本：大32开ISBN：9787546111964内容简介本书特点：通俗易懂。通篇采用问答的形式，简明扼要，一看就懂。先是对问题作简要解释，再精选生活中的实际案例进行评析，然后通过“一点通”予以要点归纳。以案说法。本套丛书的优势是针对百姓日常生活中的法律问题，附上 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息书名：防范外来的食品安全威胁作 者：贾幼陵，杜雅楠 编著出版社：中国农业出版社出版时间：2011-10-1版 次：1页 数：40字 数：22000印刷时间：2011-10-1开 本：大32开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787109160293包 装：平装22565772内容简介食品安全问题是一个全球性问题。由于近年来国内频频爆出食品安全事件，如“三聚氰胺奶粉”、 详情>>
基本信息内容简介本书目录基本信息作者：郑平，姚剑，徐业平著出版社：合肥工业大学出版社条形码：9787565006043ISBN：9787565006043出版时间：2011-11-1开本：16开页数：338定价：68元内容简介本书分为8章，主要内容包括：分子印迹技术概论；分子印迹聚合物的制备与表征；分子印迹固相萃取技术概论；MISPE在杀虫剂残留分析中的应用等。本书目录第1章 分子印迹技术概论 1 详情>>
为加强产品质量和食品安全工作，解决当前产品质量和食品安全方面存在的突出问题，根据全国质量工作会议、全省产品质量和食品安全专项整治工作会议以及省、市产品质量和食品安全专项整治工作会议精神，县人民政府决定于2007年9月——12月在全县范围内开展产品质量和食品安全专项整治行动。特制定整治方案如下。一、总体要求通过对重点产品、重点单位、重点区域的集中整治，建立健全从原料进厂、生产加工、出厂销售到售后服务 详情>>
从福建省卫生厅获悉，经过3多月的公开选聘，省卫生厅成立了福建省食品安全风险监测与评估专家委员会，该专家委员会由省科研机构高校和相关部门推荐的41名专家组成。为加强福建食品安全地方标准和企业标准的管理和实施，进一步完善全省食品安全标准专业技术支撑体系，充分发挥专家在食品安全标准制（修）订、审查、专题论证、咨询、备案和监督管理等工作中的参谋作用，保障人民群众的身体健康和生命安全，今年2月，省卫生厅在全 详情>>
福建省人民政府办公厅通知第一章总则第二章信息收集及报送第三章信息通报和发布第四章信息系统建设第五章责任追究第六章附则福建省人民政府办公厅通知福建省人民政府办公厅关于印发福建省食品安全信息管理暂行办法的通知闽政办〔2007〕120号各市、县（区）人民政府，省政府各部门、各直属机构，各大企业、各高等院校：经省政府研究同意，现将《福建省食品安全信息管理暂行办法》印发给你们，请认真贯彻实施。福建省人民政府 详情>>
国食药监食[2010]172号各省、自治区、直辖市食品药品监管局、住房和城乡建设厅（委），北京市卫生局、福建省卫生厅，新疆生产建设兵团食品药品监管分局、建设局：为认真贯彻落实《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及《国务院办公厅关于印发食品安全整顿工作方案的通知》（国办发〔2009〕8号）、《国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》（国办发〔2010〕17号）要求，进一步加强建 详情>>
国家工商行政管理总局文件2010年流通环节食品安全整顿工作方案(一、指导思想二、整顿工作任务和重点三、整顿工作措施四、整顿工作要求)国家工商行政管理总局文件工商食字〔2010〕51号各省、自治区、直辖市工商行政管理局：现将《2010年流通环节食品安全整顿工作方案》印发给你们，请结合当地实际，认真抓好贯彻落实。国家工商行政管理总局二〇一〇年三月二十三日2010年流通环节食品安全整顿工作方案为深入贯彻 详情>>
长政发〔2010〕2号各区、县（市）人民政府，市直机关各单位：现将《长沙市农村集体聚餐食品安全管理办法》印发给你们，请认真贯彻执行。长沙市人民政府二〇一〇年一月十四日长沙市农村集体聚餐食品安全管理办法第一条 为保障农村集体聚餐的食品安全，有效预防食物中毒和其他食源性疾病的发生，保护人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》，特制定本办法。第二条 本办法所称农村集体聚餐是指农村地区 详情>>
概述详细内容概述各省、自治区、直辖市和计划单列市国家税务局、地方税务局：产品质量和食品安全关系人民群众切身利益，关系企业的生存和发展，关系国家形象。党中央、国务院高度重视产品质量和食品安全工作，专门成立国务院产品质量和食品安全领导小组，决定从8月到12月开展全国产品质量和食品安全专项整治活动，为配合国务院产品质量和食品安全专项整治工作，维护国家、企业和广大消费者的合法权益，全面加强有关税务管理工作 详情>>
版权信息内容简介目录版权信息书名:关注身边的食品安全作 者：沈立荣出版社：中国轻工业出版社出版时间：2007ISBN:9787501959600开本：32定价:15.00元内容简介食品质量和安全问题是全世界共同关注的焦点。“如何守住百姓餐桌，保障食品安全？”这个问题牵动着全国人民的心。本书向读者介绍了大量国内外典型的最新食品安全案例，既有故事情节，又有案例分析，内容丰富，通俗易懂。相信能对消费者日 详情>>
发改办产业[2010]1327号附件3：国家发展改革委办公厅、工业和信息化部办公厅关于食品安全检验检测能力建设实施意见的通知发改办产业[2010]1327号各省、自治区、直辖市及计划单列市、新疆生产建设兵团发展改革委、工业主管部门：根据《轻工业调整和振兴规划》和《国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》关于加强食品安全检测能力建设的要求，为提升食品安全保障水平，化解和降低食品安全 详情>>
广东省食品安全委员会领导机构主任：广东省委常委、常务副省长朱小丹副主任；广东副省长雷于蓝广东副省长佟星广东副省长林木声广东副省长刘昆广东省政协副主席、省卫生厅厅长姚志彬办公室(挂靠省卫生厅)主任由广东省政府副秘书长李捍东兼任委员省纪委、省委政法委、省委宣传部、省经济和信息化委、省农业厅、省卫生厅、省食品药品监管局、省工商局、省海洋渔业局、省质监局、省发展改革委、省教育厅、省科技厅、省公安厅、省财政 详情>>
广西壮族自治区人民政府办公厅通知第一章 总则第二章 举报受理第三章奖励范围第四章 奖励标准第五章 奖励审批第六章 资金管理第七章 附则广西壮族自治区人民政府办公厅通知广西壮族自治区人民政府办公厅关于印发广西壮族自治区食品安全违法行为举报奖励办法（试行）的通知桂政办发〔2011〕192号各市、县人民政府，自治区农垦局，自治区人民政府各组成部门、各直属机构：自治区食品安全委员会第三次会议审议通过的《广 详情>>
第一条为加强食品生产经营的安全监督管理，保障人民身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》等有关法律、法规，结合本市实际情况，制定本办法。第二条本市行政区域内食品生产经营的安全监督管理，适用本办法。进出口食品的检验检疫及监督管理按照国家有关规定执行。第三条本办法所称食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，包括种植、养殖形成 详情>>
成立和组成工作机构基本职能成立和组成桂林市食品安全协调委员会成立于2004年12月29日，是桂林市人民政府的食品安全议事协调机构，由分管食品安全的副市长兼任委员会主任，市政府副秘书长兼任副主任。其组成单位及成员由市人民政府批准，成员由市委宣传部，市发改委、市经委、市教育局、市监察局、市财政局、市农业局、市商务局、市卫生局、市工商局、市质量技术监香局、市食品药品监管局、市粮食局、市渔牧兽医局、市公安 详情>>
各区、市、县人民政府，市政府各工作部门：党的十六届五中全会通过的《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十一个五年规划的建议》，提出了要建设“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的社会主义新农村，这是党在新的历史时期对“三农”工作提出的新要求，是党中央统揽全局、着眼长远、与时俱进做出的重大决策。“民以食为天，食以安为先”，要建设社会主义新农村，农村的食品安全问题即为重中之重。没有农民的 详情>>
基本信息作者：（日）甲斐谕著任常毅译出版社：立信会计出版社ISBN：9787542930750出版时间：2011-11-01版 次：1页 数：311装 帧：平装开 本：16开所属分类：图书>经济>经济学理论内容简介进入21世纪，伴随着社会的发展进步，一衣带水的邻国日本首先出现了食品与农业分离、食品的暗箱化、厨房业务的海外分包化等持续进展的潮流，日本食品市场对中国进口的依赖已成为中日贸易 详情>>
《国家食品安全事故应急预案》于2011年10月5日修订。该《预案》分总则，组织机构及职责，应急保障，监测预警、报告与评估，应急响应，后期处置，附则7部分，自发布之日起施行。国家食品安全事故应急预案1总则2组织机构及职责3应急保障4监测预警、报告与评估5应急响应6后期处置7附则国家食品安全事故应急预案（2011年10月5日修订）1总则1.1编制目的建立健全应对食品安全事故运行机制，有效预防、积极应对 详情>>
机构简介媒体报道机构简介根据《中华人民共和国食品安全法》规定，2010年国务院决定设立国务院食品安全委员会。国务院食品安全委员会作为国务院食品安全工作的高层次议事协调机构，有15个部门参加，主要职责是：分析食品安全形势，研究部署、统筹指导食品安全工作；提出食品安全监管的重大政策措施；督促落实食品安全监管责任。同时，设立国务院食品安全委员会办公室，具体承担委员会的日常工作。媒体报道根据《中华人民共和 详情>>
概况主要职责(1、信息的收集、整理与分析2、信息追踪3、风险分析4、网站及数据库的建设)中心业绩(1、中国食品安全资源网2、国家食品安全信息中心网站3、出版物)概况国家食品安全信息中心是按照国家质检总局李长江局长在2005年3月23日提出的关于建立国家食品安全信息中心的指示，由中国检验检疫科学研究院于2005年4月正式组建，机构设在中国检科院食品安全研究所。目前信息中心共有人员17人，其中研究生以 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息出版社:中国计量出版社;第1版(2009年10月1日)平装:244页正文语种:简体中文开本:16ISBN:7502631917,9787502631918条形码:9787502631918尺寸:25.8x18.4x1.2cm重量:458g内容简介《国内外食品安全事件汇编及分析》是为配合食品安全法及食品安全法实施条例的宣传贯彻和执行而组织编写的。具体内容包括：产地环境污染 详情>>
图书信息国内外食品安全限量标准实用手册定 价：￥200.00作 者：岳振峰等主编出版社：中国劳动社会保障出版社出版时间：2011-1-1开 本：16开ISBN：9787504586940内容简介FAO/WHO联合食品法典委员会食品安全限量标准；中国食品安全限量标准；欧盟食品安全限量标准；美国食品安全限量标准；日本食品安全限量标准；加拿大食品安全限量标准；澳大利亚食品安全限量标准；新西兰食品安全限量 详情>>
国办发〔2010〕17号2010年食品安全整顿工作安排国办发〔2010〕17号各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：《2010年食品安全整顿工作安排》已经国务院同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。国务院办公厅二○一○年三月二日2010年食品安全整顿工作安排为切实解决我国食品安全突出问题，全面提升食品安全水平，保障人民群众饮食安全，2009年2月国务院部署用两年左右时间，在全国集中 详情>>
国办发〔2012〕16号各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：《2012年食品安全重点工作安排》已经国务院同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。国务院办公厅二○一二年二月二十六日2012年食品安全重点工作安排2011年，各地区、各有关部门认真贯彻党中央、国务院的部署，大力开展食品安全治理整顿，进一步强化日常监管，查处了一批大案要案，解决了一批食品安全突出问题，有力维护了人民群众的饮 详情>>
国办发〔2009〕8号各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后，党中央、国务院高度重视，果断决策部署，各地区、各有关部门迅速采取患儿筛查救治、乳制品市场检查、奶业整顿等一系列措施，开展违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整治等专项行动，有序、有力、有效地做好应急处置工作，取得了明显成效。目前，乳品质量安全得到保障，乳制品供销情况正在好转，社会消费信心逐步恢复 详情>>
国发〔2010〕6号各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：为贯彻落实食品安全法，切实加强对食品安全工作的领导，设立国务院食品安全委员会，作为国务院食品安全工作的高层次议事协调机构。现将有关事项通知如下：一、国务院食品安全委员会的主要职责分析食品安全形势，研究部署、统筹指导食品安全工作；提出食品安全监管的重大政策措施；督促落实食品安全监管责任。二、国务院食品安全委员会的组成人员主 详情>>
基本信息简介目录基本信息书名:果类食品安全标准化生产图书编号:1444145出版社:中国农业大学出版社定价:36.0ISBN:781066106作者:李里特、鲁战会/国别：中国大陆出版日期:2006-01-01版次:1开本:16开简介本书共分六章，主要内容包括：果品原料的卫生安全和标准化；果品加工厂的安全卫生及标准化设计；果品加工工艺中标准化和安全卫生管理；产品的包装、贮藏和检验；果品标准化及安全 详情>>
基本信息内容简介作者简介目录前言基本信息作 者：裴山编丛书名：最新国际标准ISO22000:2005食品安全管理体系建立和实施丛书出版社：中国标准出版社ISBN：9787506657655出版时间：2010-05-01版 次：1页 数：286装 帧：平装开 本：16开所属分类：图书>科技>轻工业、手工业内容简介《果蔬汁生产企业建立和实施食品安全管理体系指南》内容包括食品安全管理体系概述 详情>>
图书信息内容简介作者简介目录图书信息书名：何食为安：中国食品安全知识手册出版社:团结出版社;第1版(2009年8月1日)平装:181页正文语种:简体中文开本:16isbn:9787802147980,7802147980条形码:9787802147980商品尺寸:22.6x16.4x1.4cm商品重量:281g品牌:团结出版社内容简介《何食为安?!(中国食品安全知识手册)》从实用角度，详细介绍了食 详情>>
一、实验室简介二、研究室简介三、研究成果一、实验室简介河北省食品安全重点实验室依托单位河北省环境计量技术研究中心始建于1998年专业从事高端环境监测仪器仪表研发、生产；2005年，新增食品与包装安全方向，致力于食品安全相关研究工作。2007年通过省重点实验室验收，正式成立河北省食品安全重点实验室；2009年，为加强省级质监部门食品质量检验能力建设，提高食品安全风险防控能力，加强对质监系统食品检验检 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息名称：环境污染与食品安全作者：张乃明 主编定价：29.8元ISBN号：9787502599720出版社：化学工业出版社出版时间：2007-03-01装帧：平装内容简介日益严重的环境污染和频繁发生的食品安全事件因其对人类生命与健康的巨大威胁而成为全球关注的两大热点问题。本书共分8章，以一个全新的视角探讨和介绍了环境污染对食品质量与安全性的影响以及食品安全领域的主要问题与防 详情>>
图书信息基于制度安排的中国食品安全治理研究定 价：￥28.00作 者：秦利 著出版社：中国农业出版社出版时间：2011-1-1开 本：大32开ISBN：9787109151529内容简介自20世纪90年代以来，中国的食品工业连续多年高速增长。粮食总产量2009年比l990年增长了22．03％，肉类、水产品、糖料等2009年的产量比1990年分别增长205．19％、320．36％、69．92％，食品 详情>>
为确保食品安全，经吉林省委、省政府批准，设立了吉林省食品安全委员会（简称“食安委”），“食安委”面向社会公开征集徽标。吉林省食品安全委员会的主要职责包括，为贯彻落实国家和省委、省政府有关食品安全方针、政策，提出食品安全监督管理的重大政策措施，制定全省食品安全工作发展规划和相关规章制度；根据国家食品安全战略任务和工作重点，分析全省食品安全形势，研究部署、统筹指导全省食品安全工作；明确食品安全相关部门 详情>>
江南大学食品安全科学研究所，以江南大学食品科学与技术国家重点实验室为支撑，致力于食品安全检测技术和产品的开发。经过八年多的发展，目前已经建立小分子抗原合成、蛋白纯化及生物标记偶联平台；多克隆、单克隆抗体生产平台；免疫检测技术及产品开发平台（ELISA试剂盒、金标试纸、免疫传感器）；新型纳米材料开发平台（量子点、磁性纳米粒子、胶体金）以及转基因DNA检测技术及产品开发平台，可为客户提供全面的产品开发 详情>>
金昌市人民政府令金昌市食品安全举报奖励办法（试行）金昌市人民政府令第46号《金昌市食品安全举报奖励办法（试行）》已经2011年10月13日市政府第71次常务会议讨论通过，现予公布。代市长：张应华二〇一一年十月二十四日金昌市食品安全举报奖励办法（试行）第一条为加强食品安全监督管理工作，鼓励公民、法人和其他组织对食品安全生产经营领域违法行为进行举报，严厉打击损害人民群众身体健康和生命安全的食品安全违法 详情>>
国家质量监督检验检疫总局令第一章总则第二章食品进口第三章食品出口第四章风险预警及相关措施第五章法律责任第六章附则国家质量监督检验检疫总局令第144号《进出口食品安全管理办法》已经2010年7月22日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，现予公布，自2012年3月1日起施行。局长支树平二〇一一年九月十三日进出口食品安全管理办法第一章总则第一条为保证进出口食品安全，保护人类、动植物生命和健康，根据 详情>>
基本信息内容简介目录基本信息作 者：昃向君等著丛书名：出版社：青岛海洋大学出版社ISBN：9787810675581出版时间：2008-08-01版 次：1页 数：424装 帧：开 本：所属分类：图书>科技>食品安全内容简介《进出口食品安全检测技术》面向农产品、水产品和禽畜种养殖基地，食品农产品生产加工企业、食品农产品检验和科研机构等部门，适合于从事动植物源农兽残检测和食品安全残留监控 详情>>
通知进口无食品安全国家标准食品许可管理规定附件1附件2起草说明通知卫生部关于印发《进口无食品安全国家标准食品许可管理规定》的通知各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局，中国疾病预防控制中心、卫生部卫生监督中心：为贯彻《食品安全法》及其实施条例，规范进口无食品安全国家标准食品许可工作，我部组织制定了《进口无食品安全国家标准食品许可管理规定》。现印发给你们，请遵照执行。二○一○年八月九日 详情>>
系统简介系统优点和实现的功能系统权限划分餐饮业食品采购索证管理系统的解决的问题系统简介餐饮业食品采购索证管理系统是一款为餐饮业食品索证管理制度量身订做的餐饮业管理软件，根据用户身份的不同，划分为不同的权限。该系统界面直观，操作简单，普通用户很快就能掌握管理系统的操作使用方法，上手极易。此外还有便捷的查询功能，使采购食品一目了然，是企业进行信息化管理的有力工具。同时该系统帮助卫生监督部门及时快捷的掌 详情>>
第一章 总则 第一条 为全面加强雷波县产品质量和食品安全监管理工作，进一步提高工作效率，构建产品质量和食品安全监管长效机制，促进各职能部门相互协调配合，确保产品质量和食品安全整治目标任务全面完成，结全我县实际，特制定本办法。第二条 督查督办工作紧紧围绕雷波县产品质量和食品安全领导小组的中心工作，突出重点，抓好督促检查，提高工作效率，完善监督机制，确保政令畅通，使上级领导机关和县产品质量和食品安全领 详情>>
基本信息简介目录基本信息书名:粮食安全与食品安全研究图书编号:1979736出版社:农业科技定价:80.0ISBN:780167898作者:聂凤英出版日期:2006-11-01版次:1开本:16开简介近年来，作者参与了一些食糖安全和食品安全课题的研究工作，现选取自己主持的部分粮食安全与食品安全课题研究报告编著成书，其中有些成果是在文中注明的有关研究人员的共同努力下完成的。全书分为两大部分，共10篇 详情>>
发改办产业[2010]1327号附件4：国家发展改革委办公厅、工业和信息化部办公厅关于食品安全检验检测能力建设实施意见的通知发改办产业[2010]1327号各省、自治区、直辖市及计划单列市、新疆生产建设兵团发展改革委、工业主管部门：根据《轻工业调整和振兴规划》和《国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》关于加强食品安全检测能力建设的要求，为提升食品安全保障水平，化解和降低食品安全 详情>>
广东省社会科学院宏观经济研究所所长、研究员。刘品安，男，汉族，1956年3月8日生，湖南洞口人，现任广东省社会科学院宏观经济研究所所长、研究员、院学术委员、硕士研究生导师、中国未来研究所高级研究员、中国社会科学院民营经济研究中心副主任、香港大学客座教授、深圳市、珠海市、中山市、惠州市、浏阳市政府专家组成员。主要研究方向：宏观经济、国际经贸、城市规划、现代物流、民营经济。曾先后在《经济研究》、《经济 详情>>
流通环节食品安全监管难点科润食品安全监管系统----创新模式思路科润食品安全监管系统介绍系统应用对象系统优势流通环节食品安全监管难点1、点多面广，监管人员少，传统逐户登门的监管方式工作强度高、难度大、效果不理想。2、传统的监管模式注重专项整治，而缺乏长效机制，治标不治本。3、食品经营者缺乏良好的经营自律意识和规范的自律行为习惯。4、信息不对称，监管部门和被监管者之间缺乏有效的沟通渠道。5、传统的手 详情>>
流通领域食品安全监管系统研发背景监管部门面临的问题经营单位面临的问题流通领域食品安全监管系统简介流通领域食品安全监管系统应用对象(1、各级工商监管者2、流通领域重要商品经营商户)流通领域食品安全监管系统总体框架(1、数据层2、网络层3、应用层4、管理层。)流通领域食品安全监管系统功能介绍(1、主要功能2、增强功能：)流通领域食品安全监管系统研发背景“这些（三聚氰胺、瘦肉精等）事件背后有不少‘科技专 详情>>
基本信息内容简介图书目录基本信息书 名：流通领域食品安全监管行政执法操作实务作 者：王瑞萍著出版社：中国工商出版社出版时间：2009-6-1ISBN：9787802153646定 价：￥32.00内容简介食品安全是世界各国所面临的一个监管难题，也是我国政府十分关注的一个重大问题。在中国这样一个有着13亿人口的大国，如何做好食品安全监管的工作，有许多问题值得研究。对流通领域食品安全监管的是工商行政管 详情>>
“上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心”（以下简称“中心”）是隶属上海交通大学的研究单位。“中心”由上海交通大学1938届校友陆伯勋博士（美国加州大学戴维斯分校食品科学与工程系著名教授）捐资300万美元、学校给予相应的配套支持而兴建。主要任务包括食品安全科学和技术的研究、食品安全执法机构和食品生产企业专业人员的教育培训、食品样品安全性的分析检测、食品安全专业知识的咨询与信息服务。“中心”实行董事会领 详情>>
基本信息简介目录基本信息书名:霉菌毒素与饲料食品安全图书编号:2430403出版社:7-122定价:38.0ISBN:712200518作者:计成出版日期:2007-07-01版次:1开本:16开简介本书汇编霉菌毒素研究领域的最新资料，评估霉菌毒素对粮食、饲料和食品所造成的风险以及对植物、动物和人类的影响，探讨霉菌毒素的控制措施。本书比较系统地介绍了霉菌毒素的污染概况、主要的产毒霉菌和霉菌毒素的形 详情>>
概述屠场寂静的春天快餐王国概述在美国，近一个世纪以来，有三部非常有影响力的作品，直接推动了其在食品安全方面的变革，这就是著名的《屠场》《寂静的春天》《快餐王国》。这三部作品，又被称之为“美国食品安全三部曲”。屠场1904年，辛克莱决定写一本揭露工厂残酷剥削和压榨工人的小说，为了搜集素材，辛克莱在芝加哥一家大型屠宰场工作了七周。之后，在“泪水和痛苦”中，他用三个月时间完成了纪实小说《屠场》，开始在一 详情>>
一、机构设置：（一）、组织机构：孟州市食品安全监督管理办公室、监管股、稽查大队、药检所。（二）、工作职责：孟州市食品安全监督管理办公室主要职责：负责全市食品安全综合监督、组织协调和依法组织开展对重大事故查处。药品方面工作职责：1、贯彻执行国家、省、市有关药品监督管理法律、法规和规章；监督实施药品国家法定标准；制订本行政区域有关药品监督管理的规范性文件并组织实施。2、对本行政区域内的医疗器械经营企业 详情>>
南京市人民政府办公厅通知南京市食品安全工作考核办法（试行）南京市人民政府办公厅通知南京市人民政府办公厅关于印发南京市食品安全工作考核办法（试行）和南京市食品安全工作责任制与责任追究办法（试行）的通知宁政办发〔2011〕163号各区县人民政府，市府各委办局，市各直属单位：《南京市食品安全工作考核办法(试行)》和《南京市食品安全工作责任制与责任追究办法(试行)》已经市人民政府同意，现印发给你们，请认真 详情>>
南京市人民政府办公厅通知食品安全工作责任制与责任追究办法南京市人民政府办公厅通知南京市人民政府办公厅关于印发南京市食品安全工作考核办法（试行）和南京市食品安全工作责任制与责任追究办法（试行）的通知宁政办发〔2011〕163号各区县人民政府，市府各委办局，市各直属单位：《南京市食品安全工作考核办法(试行)》和《南京市食品安全工作责任制与责任追究办法(试行)》已经市人民政府同意，现印发给你们，请认真贯 详情>>
内蒙古自治区人民政府办公厅通知内蒙古自治区食品安全举报奖励办法内蒙古自治区人民政府办公厅通知内蒙古自治区人民政府办公厅关于印发《内蒙古自治区食品安全举报奖励办法》的通知内政办发〔2011〕137号各盟行政公署、市人民政府，自治区各委、办、厅、局，各大企业、事业单位：经自治区人民政府同意，现将《内蒙古自治区食品安全举报奖励办法》印发给你们，请认真贯彻落实。蒙古自治区人民政府办公厅二〇一一年十二月十九 详情>>
国食药监食[2010]106号2010年餐饮服务食品安全整顿工作实施方案(一、整顿目标二、整顿任务及措施三、工作要求)关于印发餐饮服务食品安全整顿工作实施方案的通知国食药监食[2010]106号各省、自治区、直辖市卫生厅（局）、食品药品监督管理局：为认真贯彻落实《国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》（国办发〔2010〕17号）精神，深入做好餐饮服务食品安全整顿工作，切实解决餐 详情>>
2010 餐饮服务 餐饮 饮服 服务 食品安全 食品 品安 安全 整顿 工作 实施方案 实施 施方 方案
总体思路详细内容食品添加剂治理方面总体思路2012年餐饮服务食品安全监管工作的总体思路是：全面贯彻国务院食品安全委员会第四次全体会议和全国食品药品监管工作会议精神，深入贯彻科学发展观，大力践行科学监管理念，以“完善监管体系、创新监管机制、落实监管责任、提高监管效能”为主线，大力推动监管机制和方式创新，不断强化行政监管、技术支撑和社会监督，全面落实餐饮服务食品安全责任，进一步提高餐饮服务食品安全监管 详情>>
2012 餐饮服务 餐饮 饮服 服务 食品安全 食品 品安 安全 重点 工作安排 工作 作安 安排 要求
图书信息内容简介图书目录图书信息作 者：唐晓芬 主编出版社：中国计量出版社出版时间：2003-7-1版 次：1页 数：256字 数：398000印刷时间：2003-7-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787502617646包 装：平装内容简介本书在介绍食品安全危害的基本概念以及国际上通行的食品生产企业危害分析与关键控制点（HACCP）管理体系理论和良好操作规范（GMP）及卫生 详情>>
HACCP 食品安全 食品 品安 安全 管理体系 管理 理体 体系 建立 实施
图书信息内容简介图书目录图书信息作 者：唐晓芬 主编出版社：中国计量出版社出版时间：2004-5-1版 次：1页 数：100字 数：118000印刷时间：2004-5-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787502619367包 装：平装内容简介本书依据国际食品法典委员会（CAC）的《HACCP体系及其应用准则》和我国有关法规、标准的要求，结合我国食品生产企业的实际现状与需要，从 详情>>
HACCP 食品安全 食品 品安 安全 管理体系 管理 理体 体系 实施 问答 88
近期国家食品放心工程的开展在全国不断深入，卫生部“食品安全行动计划”已公布实施。“行动计划”为食品企业实施质量体系列出了具体的时间表：2006年所有餐饮业、快餐供应企业、食品储藏运输企业实施卫生部制定的国家食品卫生规范要求（GMP规范）；乳制品、果蔬汁饮料、碳酸饮料、含乳饮料、罐头食品、低温肉制品、水产品加工企业、学生集中供餐企业实施ISO22000管理。2007年酱油、食醋、植物油、熟肉制品等食 详情>>
ISO 22000 食品安全 食品 品安 安全 体系 内审员 内审 审员
图书信息内容简介作者简介图书目录图书信息书名:百姓食品安全与营养指南作 者：王卫出版社：四川科学技术出版社出版时间：2011年5月1日ISBN:9787536471887开本：16开定价:16.00元内容简介民以食为天，人们每天的日常生活都离不开对食物的摄人，它是提供维持人类机能、生命活动所需能量和营养物质的主要来源，是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。它与人类的生存与发展息息相关，是一种对人 详情>>
基本信息简介目录基本信息书名:百姓食品安全指南ISBN:750910316作者:李世俊//孙吉全出版社:人民军医出版社定价:16页数:234出版日期:2006-7-1版次:1开本:大32开包装:平装简介“民以食为天，食以安为先”。食品安全问题，已越来越受到普通百姓的关注。怎样吃得放心、如何吃出健康，这是关系着每个家庭的幸福乃至每个人生命安全的大事。本书以问答的形式介绍了食品的基本营养知识，饮水卫生 详情>>
参见：保卫餐桌：食品安全鉴别手册 详情>>
图书信息内容简介目录图书信息书名：保卫餐桌：食品安全鉴别手册作 者：周旭，李玲玲主编出版社：科技文献出版社出版时间：2009-9-1版 次：1页 数：182字 数：169000印刷时间：2009-9-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787502364380包 装：平装20690122内容简介炼就一双明辨黑心食物的慧眼总有一种黑心食品在我们身边潜伏，所以购买时你必须苛刻和小心翼翼 详情>>
国家发展改革委办公厅、工业和信息化部办公厅关于食品安全检验检测能力建设实施意见的通知 发改办产业[2010]1327号各省、自治区、直辖市及计划单列市、新疆生产建设兵团发展改革委、工业主管部门：根据《轻工业调整和振兴规划》和《国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》关于加强食品安全检测能力建设的要求，为提升食品安全保障水平，化解和降低食品安全风险，保障广大消费者的权益，维护社会安 详情>>
焙烤 制品 行业 食品安全 食品 品安 安全 检测 能力 建设 实施方案 实施 施方 方案
图书信息作者简介内容简介目录图书信息出版社:中国妇女出版社;第1版(2009年5月1日)平装:255页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787802037045,7802037042条形码:9787802037045尺寸:22.6x15.4x2cm重量:381g作者简介何凤娣，对健康饮食和日常保健有着较为深入的研究，在各级期刊发表论文多篇，曾参与编写过《疯狂果蔬》《产后抑郁症的预防与调理》《 详情>>
病从口入 病从 从口 口入 食品安全 食品 品安 安全 速查 手册
参见：病从口入：食品安全速查手册 详情>>
病从口入 病从 从口 口入 食品安全 食品 品安 安全 速查 手册
学院简介师资力量教学科研学团活动学院简介渤海大学化学化工与食品安全学院由化学系、食品检测与工程系、化学工程技术系、环境工程与技术系、超精细化学品研究所和辽西生态环境研究所组成，设有本科专业6个，专业方向2个。学院拥有化学、食品科学与工程、化学工程与技术3个一级学科硕士学位授权点，下设12个二级学科硕士学位授权点。应用化学学科2008年被评为辽宁省重点学科，并于2009年和2010年分别被评为辽宁省 详情>>
渤海大学 渤海 海大 大学 化学化工 化学 学化 化工 食品安全 食品 品安 安全 学院
国家食品药品监督管理局通知食品安全监管信用信息管理办法国家食品药品监督管理局通知国家食品药品监督管理局关于印发餐饮服务单位食品安全监管信用信息管理办法的通知国食药监食〔2011〕493号各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团食品药品监督管理局，北京市卫生局、福建省卫生厅：为规范餐饮服务单位经营行为，促进餐饮服务单位增强食品安全诚信意识，有效落实餐饮服务单位食品安全主体责任，根据《食品安全法》及其实 详情>>
餐饮服务 餐饮 饮服 服务 单位 食品安全 食品 品安 安全 监管 信用 信息 管理办法 管理 理办 办法
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:餐饮服务食品安全监管作 者：国家食品药品监督管理局食品安全监管司出版社：中国医药科技出版社出版时间：2010年01月ISBN:9787506745536开本：16开定价:28.00元内容简介《餐饮服务食品安全监管(第1辑)》内容简介：2009年2月28日，十一届全国人大常委会第七次会议审议通过了《中华人民共和国食品安全法》，该法将于2009年6月1日起正式施行 详情>>
餐饮服务 餐饮 饮服 服务 食品安全 食品 品安 安全 监管
基础信息编辑推荐内容简介目录基础信息作 者：陈锡江 等编著出版社：广东科技出版社出版时间：2011-1-1版 次：1页 数：367字 数：420000印刷时间：2011-1-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787535954626包 装：平装编辑推荐陈锡江、王旭、张钰英和周卫平合编的《餐饮服务食品安全监管实务一本通》是国内一部立足推进依法行政、规范行为、提升能力和构建餐饮服务食 详情>>
餐饮服务 餐饮 饮服 服务 食品安全 食品 品安 安全 监管 实务 一本
第一章 总则第二章 认定第三章 再评价第四章 监督管理第五章 附则第一章 总则第一条 为规范餐饮服务食品安全监督执法过程中快速检测方法的使用，加强餐饮服务食品安全快速检测方法的管理，确保快速检测工作的科学、公正和有效，根据《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等，制定本办法。第二条 本办法所称餐饮服务食品安全快速检测方法是指具有快速、简便、灵敏等特点，用于餐饮服务食品安全相关项目 详情>>
餐饮服务 餐饮 饮服 服务 食品安全 食品 品安 安全 快速 检测 方法 认定 管理办法 管理 理办 办法
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:餐饮食品安全作 者：汪志君出版社：高等教育出版社出版时间：2010年7月1日ISBN:9787040304770开本：16开定价:34.70元内容简介《餐饮食品安全》以餐饮业食品安全控制的能力培养为核心，以食品安全法规与标准、食品污染与控制、食源性疾病预防知识为基础，重点阐述餐饮业从采购、验收、储藏、烹饪到餐厅服务全过程确保食品安全所必需的人员素养、加工规范、 详情>>
内容提要编辑推荐目录作者：蔡雨、邓先山、靳晓梅、黄强ISBN：10位［7502625216］13位［9787502625214］出版社：中国计量出版社出版日期：2006-11定价：￥16.00元内容提要本书介绍了食品安全及食品卫生术语、餐饮业食品卫生控制通用要求，以及餐饮业如何建立食品安全控制体系。本书以图文结合的形式把食品安全卫生基础知识向餐饮业员工进行宣传、指导、说明和警示，生动有趣，可读性高 详情>>
餐饮业 餐饮 饮业 食品卫生 食品 品卫 卫生 知识 图解 食品安全 食品 品安 安全 卫生 基础知识 基础 础知 知识 读本
基本信息简介目录基本信息书名:常见食品安全一点通ISBN:780183796作者:康维出版社:航空工业出版社定价:22页数:233出版日期:2006-8-1版次:1开本:16开包装:平装简介中国自古就有“民以食为天”的说法。科学的发展使食品市场琳琅满目，大大丰富了人们的生活，满足了大家的口福和食欲。但是，由于种种原因，我们的空气、水源和土壤环境受到了污染，有害物质威胁着食品质量和人类的健康；更有甚 详情>>
长沙市人民政府关于印发《长沙市农村集体聚餐食品安全管理办法》的通知长政发〔2010〕2号各区、县（市）人民政府，市直机关各单位：现将《长沙市农村集体聚餐食品安全管理办法》印发给你们，请认真贯彻执行。长沙市人民政府二〇一〇年一月十四日长沙市农村集体聚餐食品安全管理办法第一条 为保障农村集体聚餐的食品安全，有效预防食物中毒和其他食源性疾病的发生，保护人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品 详情>>
长沙市 长沙 沙市 农村 集体 聚餐 食品安全 食品 品安 安全 管理办法 管理 理办 办法
长沙市人民政府关于印发《长沙市食品安全违法案件举报奖励办法（试行）》的通知长政发〔2009〕26号各区、县（市）人民政府，市直机关各单位：现将《长沙市食品安全违法案件举报奖励办法（试行）》印发给你们，请认真贯彻执行。长沙市人民政府二〇〇九年七月二十四日长沙市食品安全违法案件举报奖励办法（试行）为切实加强食品安全管理，确保人民群众身体健康和生命安全，严厉打击危害食品安全的违法行为，鼓励全市人民参与食 详情>>
长沙市 长沙 沙市 食品安全 食品 品安 安全 违法 案件 举报 奖励 办法
图书信息内容简介图书目录图书信息书名:吃得放心:食品安全问题解答作 者：于河舟出版社：中国医药科技出版社出版时间：2005年12月1日ISBN:9787506732413开本：16开定价:17.00元内容简介这是一本向大众普及食品安全知识的科普读物，由五部分组成，分别是：第一部分食品知识问答，第二部分食品质量问题解答，第三部分家庭食品污染知识解答，第四部分家庭如何应对食品安全问题，附录相关法规。通 详情>>
吃得 放心 食品安全 食品 品安 安全 问题解答 问题 题解 解答
图书信息作者简介内容简介目录图书信息出版社:山东教育出版社;第1版(2010年12月1日)丛书名:新视角科普系列丛书平装:173页正文语种:简体中文开本:32ISBN:7532865991,9787532865994条形码:9787532865994尺寸:20.8x14.8x1.4cm重量:259g作者简介尹传红，1968年生，湖南常德人。大学主修食品工程专业兼修新闻学。《科技日报》经济特刊副主编 详情>>
吃的 困惑 转基因 转基 基因 引发 食品安全 食品 品安 安全 话题
版权信息内容简介编辑推荐目录版权信息书名:吃对才健康：百姓食品安全手册作 者：黄晓芬出版社：江苏文艺出版社出版时间：2009ISBN:9787539930879开本：16定价:28.00元内容简介《吃对才健康：百姓食品安全手册》作者通过大量生活与科技的知识，向读者介绍了涵括大部分日常饮食种类的优劣鉴别方法，让人们在日常生活中科学饮食，减少疾病，身体健康。编辑推荐国以民为本，民以食为天，食以安为先。 详情>>
第一条根据《市人民政府办公室关于印发赤水市2007年食品安全工作要点的通知》（赤府办发[2007]51号）、《市人民政府办公室关于印发赤水市2007年食品安全专项整治方案的通知》（赤府办发[2007]52号）《市人民政府办公室关于加强农村食品安全工作的通知》（赤府办发[2007]53号）、市食安委《关于印发赤水市实施食品放心工程工作方案的通知》（赤食安委发[2007]1号）等有关文件的安排和要求， 详情>>
赤水市 赤水 水市 2007 年度 食品安全 食品 品安 安全 工作 考核 办法
各乡镇人民政府、街道办事处，市人民政府有关工作部门：2009年，在市委、市政府的领导下，通过各地各有关部门的共同努力，圆满完成了各项食品安全监管任务，全市人民群众食品安全意识进一步提高，食品消费环境进一步改善。为激励先进，进一步加强全市食品安全监管工作，经市人民政府研究，决定对2009年度食品安全工作先进单位予以表彰。一、先进乡镇人民政府、街道办事处一等奖：复兴镇，奖金3000元；二等奖：元厚镇、 详情>>
赤水市 赤水 水市 人民政府 人民 民政 政府 关于 表彰 2009 食品安全 食品 品安 安全 工作 先进 单位 通知
图书信息内容简介编辑推荐图书目录图书信息作 者：李里特，程永强主编出版社：中国农业大学出版社出版时间：2006-8-1印刷时间：2006-8-1ISBN：9787811170467包 装：平装内容简介本书共分6章。第一章主要介绍大豆生产与运输中的卫生安全与标准化，包括生产环境要求、生产技术及标准、采后处理过程的标准化操作管理与安全卫生保证等；第二章主要介绍豆制品加工厂的安全卫生和标准化设计，涉及的 详情>>
大豆 食品安全 食品 品安 安全 标准化 标准 准化 生产技术 生产 产技 技术
第一条为了保证农村家宴“一条龙”服务的食品安全，预防食物中毒和其他食源性疾患的发生，保护人民群众身体健康和生命安全，促进城乡统筹发展，推进社会主义新农村建设，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国食品安全法》和《重庆市农村家庭宴席卫生管理办法》（渝办发〔2003〕171号）的规定，结合我县农村家宴“一条龙”服务的实际，特制定本办法。第二条本办法所指农村家宴“一条龙”服务系为农村家庭聚 详情>>
大足县 大足 足县 农村 家宴 一条龙 一条 条龙 服务 食品安全 食品 品安 安全 管理办法 管理 理办 办法
为认真贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发〔2004〕23号）、《重庆市人大常委会关于进一步加强食品安全监管工作的决定》和《大足县人民政府关于进一步加强食品安全工作的意见》（足府发〔2005〕21号）精神，切实加强我县食品安全监管，确保全县食品安全工作落到实处，促进社会稳定，县政府决定将食品安全工作纳入目标考核。一、目标考核范围全县24个街镇乡和县食品药品监管分局、县卫生局、县 详情>>
大足县 大足 足县 食品安全 食品 品安 安全 工作 目标 考核 办法
戴品安1934年生，四川巴中人。达川地区文化艺术学校校长。曾任四川杂艺术家协会首届理事、达县地区嗓音协会理事。现为四川戏剧家协会会员。1960年合作创作《怒锁蛟龙》在地区汇演中获首奖。主要作品有《达县地区艺术教育成绩喜人》在《四川文化报》发表；《一代新秀登台献艺》在《通川日报》发表；《重新学习"讲话"坚持文艺改革》在《巴山文学》发表；新编荒诞戏《孙二娘住店》在《剧苑》发表。 详情>>
为加强产品质量和食品安全工作，解决当前产品质量和食品安全方面存在的突出问题，根据全国质量工作会议、全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议、全省产品质量和食品安全专项整治工作会议精神，以及《国务院关于加强产品质量和食品安全工作的通知》（国发〔2007〕23号）、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》（国务院令第503号）、《遵义市人民政府办公室关于印发遵义市产品质量和食品安全专项 详情>>
道真 自治县 自治 治县 产品质量 产品 品质 质量 食品安全 食品 品安 安全 专项 整治 行动 方案
道真自治县人民政府办公室关于切实加强全县农村食品安全工作的通知
各乡（镇）人民政府、县食安委各成员单位：为切实加强全县农村食品安全工作，保障农民身体健康和生命安全，促进农村食品产业健康快速发展，加快推进我县社会主义新农村建设，根据《遵义市人民政府办公室关于加强农村食品安全工作的通知》（遵府办发〔2007〕58号）精神，结合我县实际，现就进一步加强全县农村食品安全工作有关事宜通知如下。一、充分认识做好农村食品安全工作的重要性和紧迫性农村食品安全工作关系到农村广大 详情>>道真 自治县 自治 治县 人民政府 人民 民政 政府 办公室 办公 公室 关于 切实 加强 全县 农村 食品安全 食品 品安 安全 工作 通知
为全面贯彻落实《国务院办公厅关于印发食品安全专项整治工作方案的通知》（国办发〔2004〕43号）和《省人民政府关于进一步加强食品安全管理工作的通知》（黔府发〔2004〕14号）文件精神，结合我县实际，制定本实施方案：一、指导思想和总体思路以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻落实党的十六大、十六届三中全会、中央经济工作会议和全国食品安全专项整治工作电视电话会议精神。在县人民政府的统一领 详情>>
道真 自治县 自治 治县 食品安全 食品 品安 安全 专项 整治 实施方案 实施 施方 方案
系统简介系统功能系统优点系统应用系统简介全运会食品安全管理系统是一套为全力保障中华人民共和国第十一届运动会餐饮接待食品安全保障工作而专题开发的信息化管理系统。是目前国内最为先进的食品安全信息化监管系统，同时具备预警，追溯，培训，信息传递等功能，使监管部门与餐饮单位之间建立一种即时的可互动的监管体系。系统功能1、查询食品信息监管者通过系统可以快速全面的查询各餐饮接待单位的食品采购信息、品名、数量、供 详情>>
第十一届 第十 十一 一届 全运会 全运 运会 食品安全 食品 品安 安全 管理系统 管理 理系 系统
基本信息展会介绍展品范围主办单位基本信息展会时间：2012-03-27~03-28所属行业：食品饮品所属专题：食品产业展会场馆：国家会议中心主办单位：北京食品学会北京食品协会承办单位：北京食品学会食品安全工作委员会太平洋国际展览（北京）有限公司展会介绍第五届中国北京国际食品安全高峰论坛举办地点移址中国国家会议中心（CNCC），作为食品安全行业年度最具影响力的重要活动之一，自2008年首次举办以来， 详情>>
第五届 第五 五届 中国 北京 国际 食品安全 食品 品安 安全 高峰 论坛
一、仪器介绍二、技术指标三、仪器特点四、常用检测参数(1、多功能食品快速检测仪2、多参数食品掺假快速检测仪3、重金属快速检测仪4、农产品安全快速检测仪5、病毒肉类检测仪6、多功能甲醛快速检测仪7、多参数食品快速检测仪)一、仪器介绍采用固态光源的比色系统，快速定量检测农副产品、日常食品、海产品及其制品中的违禁化学品（甲醛、硝酸盐、亚硝酸盐、二氧化硫）和农药残留（有机磷、氨基甲酸脂）。广泛应用于工商、 详情>>
仪器介绍仪器原理仪器组成仪器特点检测参数仪器介绍多功能食品安全分析仪是一款增强型食品安全分析仪，功能多产品应用广，该仪器采用国家最新颁布的标准方法，利用被测样品中有害物质与显色剂反应生成有色化合物对可见光有选择性吸收而建立的比色分析法，能够快速检测兽药残留、有毒有害物质、重金属、食品添加剂等含量，广泛应用于质检系统、农业系统、工商系统、卫生系统等执法监督部门以及相关食品企业。仪器原理多功能食品安全 详情>>
多功能 多功 功能 食品安全 食品 品安 安全 分析仪 分析 析仪
M330400多功能食品安全快速检测仪一、概述1．简介:食品安全快速检测仪主要用于各种食品中农药残留、甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫、吊白块、和重金属铅等的快速定量测定。仪器由超高亮度发光二极管光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果，还可以通过短讯形式或计算机 详情>>
多功能 多功 功能 食品安全 食品 品安 安全 快速 检测仪 检测 测仪
图书信息法律帮助一点通：食品安全与食品卫生定 价：￥20.00作 者：刘东根，宋云云 编著出版社：黄山书社出版时间：2010-10-1开 本：大32开ISBN：9787546111964内容简介本书特点：通俗易懂。通篇采用问答的形式，简明扼要，一看就懂。先是对问题作简要解释，再精选生活中的实际案例进行评析，然后通过“一点通”予以要点归纳。以案说法。本套丛书的优势是针对百姓日常生活中的法律问题，附上 详情>>
法律帮助 法律 律帮 帮助 一点通 一点 点通 食品安全 食品 品安 安全 食品卫生 食品 品卫 卫生
图书信息内容简介目录图书信息书名：防范外来的食品安全威胁作 者：贾幼陵，杜雅楠 编著出版社：中国农业出版社出版时间：2011-10-1版 次：1页 数：40字 数：22000印刷时间：2011-10-1开 本：大32开纸 张：胶版纸印 次：1ISBN：9787109160293包 装：平装22565772内容简介食品安全问题是一个全球性问题。由于近年来国内频频爆出食品安全事件，如“三聚氰胺奶粉”、 详情>>
基本信息内容简介本书目录基本信息作者：郑平，姚剑，徐业平著出版社：合肥工业大学出版社条形码：9787565006043ISBN：9787565006043出版时间：2011-11-1开本：16开页数：338定价：68元内容简介本书分为8章，主要内容包括：分子印迹技术概论；分子印迹聚合物的制备与表征；分子印迹固相萃取技术概论；MISPE在杀虫剂残留分析中的应用等。本书目录第1章 分子印迹技术概论 1 详情>>
分子 印迹 固相 萃取 技术 及其 食品安全 食品 品安 安全 分析 中的 应用
为加强产品质量和食品安全工作，解决当前产品质量和食品安全方面存在的突出问题，根据全国质量工作会议、全省产品质量和食品安全专项整治工作会议以及省、市产品质量和食品安全专项整治工作会议精神，县人民政府决定于2007年9月——12月在全县范围内开展产品质量和食品安全专项整治行动。特制定整治方案如下。一、总体要求通过对重点产品、重点单位、重点区域的集中整治，建立健全从原料进厂、生产加工、出厂销售到售后服务 详情>>
凤冈县 凤冈 冈县 产品质量 产品 品质 质量 食品安全 食品 品安 安全 专项 整治 行动 方案
从福建省卫生厅获悉，经过3多月的公开选聘，省卫生厅成立了福建省食品安全风险监测与评估专家委员会，该专家委员会由省科研机构高校和相关部门推荐的41名专家组成。为加强福建食品安全地方标准和企业标准的管理和实施，进一步完善全省食品安全标准专业技术支撑体系，充分发挥专家在食品安全标准制（修）订、审查、专题论证、咨询、备案和监督管理等工作中的参谋作用，保障人民群众的身体健康和生命安全，今年2月，省卫生厅在全 详情>>
福建省 福建 建省 食品安全 食品 品安 安全 风险 监测 评估 专家 委员会 委员 员会
福建省人民政府办公厅通知第一章总则第二章信息收集及报送第三章信息通报和发布第四章信息系统建设第五章责任追究第六章附则福建省人民政府办公厅通知福建省人民政府办公厅关于印发福建省食品安全信息管理暂行办法的通知闽政办〔2007〕120号各市、县（区）人民政府，省政府各部门、各直属机构，各大企业、各高等院校：经省政府研究同意，现将《福建省食品安全信息管理暂行办法》印发给你们，请认真贯彻实施。福建省人民政府 详情>>
福建省 福建 建省 食品安全 食品 品安 安全 信息 管理 暂行 办法
关于加强甘肃舟曲灾区药品医疗器械和餐饮服务食品安全监管工作的通知
国食药监电[2010]11号甘肃省食品药品监督管理局：近日，甘肃舟曲发生特大山洪泥石流灾害。为切实做好救灾药品、医疗器械和餐饮服务食品安全监管工作，保证灾区使用的药品、医疗器械质量安全和餐饮服务食品安全，请你局按照通知要求认真做好以下工作。一、各级食品药品监管部门要在当地政府的统一领导和指挥下，切实加强应急值守，密切关注灾害情况，全面加强灾区药品、医疗器械生产、流通、使用环节监管和餐饮服务食品安全 详情>>关于 加强 甘肃 舟曲 灾区 药品 医疗器械 医疗 疗器 器械 餐饮服务 餐饮 饮服 服务 食品安全 食品 品安 安全 监管 工作 通知
国食药监食[2010]172号各省、自治区、直辖市食品药品监管局、住房和城乡建设厅（委），北京市卫生局、福建省卫生厅，新疆生产建设兵团食品药品监管分局、建设局：为认真贯彻落实《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及《国务院办公厅关于印发食品安全整顿工作方案的通知》（国办发〔2009〕8号）、《国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》（国办发〔2010〕17号）要求，进一步加强建 详情>>
关于 进一步 进一 一步 加强 建筑 工地 食堂 食品安全 食品 品安 安全 工作 意见
国家工商行政管理总局文件2010年流通环节食品安全整顿工作方案(一、指导思想二、整顿工作任务和重点三、整顿工作措施四、整顿工作要求)国家工商行政管理总局文件工商食字〔2010〕51号各省、自治区、直辖市工商行政管理局：现将《2010年流通环节食品安全整顿工作方案》印发给你们，请结合当地实际，认真抓好贯彻落实。国家工商行政管理总局二〇一〇年三月二十三日2010年流通环节食品安全整顿工作方案为深入贯彻 详情>>
关于 印发 2010 流通 环节 食品安全 食品 品安 安全 整顿 工作 方案 通知
长政发〔2010〕2号各区、县（市）人民政府，市直机关各单位：现将《长沙市农村集体聚餐食品安全管理办法》印发给你们，请认真贯彻执行。长沙市人民政府二〇一〇年一月十四日长沙市农村集体聚餐食品安全管理办法第一条 为保障农村集体聚餐的食品安全，有效预防食物中毒和其他食源性疾病的发生，保护人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》，特制定本办法。第二条 本办法所称农村集体聚餐是指农村地区 详情>>
关于 印发 长沙市 长沙 沙市 农村 集体 聚餐 食品安全 食品 品安 安全 管理办法 管理 理办 办法 通知
概述详细内容概述各省、自治区、直辖市和计划单列市国家税务局、地方税务局：产品质量和食品安全关系人民群众切身利益，关系企业的生存和发展，关系国家形象。党中央、国务院高度重视产品质量和食品安全工作，专门成立国务院产品质量和食品安全领导小组，决定从8月到12月开展全国产品质量和食品安全专项整治活动，为配合国务院产品质量和食品安全专项整治工作，维护国家、企业和广大消费者的合法权益，全面加强有关税务管理工作 详情>>
关于 全国 产品质量 产品 品质 质量 食品安全 食品 品安 安全 专项 整治 加强 税务 管理 通知
版权信息内容简介目录版权信息书名:关注身边的食品安全作 者：沈立荣出版社：中国轻工业出版社出版时间：2007ISBN:9787501959600开本：32定价:15.00元内容简介食品质量和安全问题是全世界共同关注的焦点。“如何守住百姓餐桌，保障食品安全？”这个问题牵动着全国人民的心。本书向读者介绍了大量国内外典型的最新食品安全案例，既有故事情节，又有案例分析，内容丰富，通俗易懂。相信能对消费者日 详情>>
发改办产业[2010]1327号附件3：国家发展改革委办公厅、工业和信息化部办公厅关于食品安全检验检测能力建设实施意见的通知发改办产业[2010]1327号各省、自治区、直辖市及计划单列市、新疆生产建设兵团发展改革委、工业主管部门：根据《轻工业调整和振兴规划》和《国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》关于加强食品安全检测能力建设的要求，为提升食品安全保障水平，化解和降低食品安全 详情>>
罐头 工业 食品安全 食品 品安 安全 检测 能力 建设 实施方案 实施 施方 方案
广东省食品安全委员会领导机构主任：广东省委常委、常务副省长朱小丹副主任；广东副省长雷于蓝广东副省长佟星广东副省长林木声广东副省长刘昆广东省政协副主席、省卫生厅厅长姚志彬办公室(挂靠省卫生厅)主任由广东省政府副秘书长李捍东兼任委员省纪委、省委政法委、省委宣传部、省经济和信息化委、省农业厅、省卫生厅、省食品药品监管局、省工商局、省海洋渔业局、省质监局、省发展改革委、省教育厅、省科技厅、省公安厅、省财政 详情>>
广东省 广东 东省 食品安全 食品 品安 安全 委员会 委员 员会
广西壮族自治区人民政府办公厅通知第一章 总则第二章 举报受理第三章奖励范围第四章 奖励标准第五章 奖励审批第六章 资金管理第七章 附则广西壮族自治区人民政府办公厅通知广西壮族自治区人民政府办公厅关于印发广西壮族自治区食品安全违法行为举报奖励办法（试行）的通知桂政办发〔2011〕192号各市、县人民政府，自治区农垦局，自治区人民政府各组成部门、各直属机构：自治区食品安全委员会第三次会议审议通过的《广 详情>>
广西壮族自治区 广西 西壮 壮族 族自 自治 治区 食品安全 食品 品安 安全 违法 行为 举报 奖励 办法 试行
第一条为加强食品生产经营的安全监督管理，保障人民身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》等有关法律、法规，结合本市实际情况，制定本办法。第二条本市行政区域内食品生产经营的安全监督管理，适用本办法。进出口食品的检验检疫及监督管理按照国家有关规定执行。第三条本办法所称食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，包括种植、养殖形成 详情>>
广州市 广州 州市 食品安全 食品 品安 安全 监督 管理办法 管理 理办 办法
成立和组成工作机构基本职能成立和组成桂林市食品安全协调委员会成立于2004年12月29日，是桂林市人民政府的食品安全议事协调机构，由分管食品安全的副市长兼任委员会主任，市政府副秘书长兼任副主任。其组成单位及成员由市人民政府批准，成员由市委宣传部，市发改委、市经委、市教育局、市监察局、市财政局、市农业局、市商务局、市卫生局、市工商局、市质量技术监香局、市食品药品监管局、市粮食局、市渔牧兽医局、市公安 详情>>
桂林市 桂林 林市 食品安全 食品 品安 安全 协调 委员会 委员 员会
各区、市、县人民政府，市政府各工作部门：党的十六届五中全会通过的《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十一个五年规划的建议》，提出了要建设“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的社会主义新农村，这是党在新的历史时期对“三农”工作提出的新要求，是党中央统揽全局、着眼长远、与时俱进做出的重大决策。“民以食为天，食以安为先”，要建设社会主义新农村，农村的食品安全问题即为重中之重。没有农民的 详情>>
贵阳市 贵阳 阳市 人民政府 人民 民政 政府 办公厅 办公 公厅 关于 加强 农村 食品安全 食品 品安 安全 工作 意见
基本信息作者：（日）甲斐谕著任常毅译出版社：立信会计出版社ISBN：9787542930750出版时间：2011-11-01版 次：1页 数：311装 帧：平装开 本：16开所属分类：图书>经济>经济学理论内容简介进入21世纪，伴随着社会的发展进步，一衣带水的邻国日本首先出现了食品与农业分离、食品的暗箱化、厨房业务的海外分包化等持续进展的潮流，日本食品市场对中国进口的依赖已成为中日贸易 详情>>
国际 食品安全 食品 品安 安全 农业资源 农业 业资 资源 经济分析 经济 济分 分析
国家工商行政管理总局关于印发《2010年流通环节食品安全整顿工作方案》的通知
工商食字[2010]51号2010年流通环节食品安全整顿工作方案(一、指导思想二、整顿工作任务和重点三、整顿工作措施四、整顿工作要求)工商食字[2010]51号各省、自治区、直辖市工商行政管理局：现将《2010年流通环节食品安全整顿工作方案》印发给你们，请结合当地实际，认真抓好贯彻落实。国家工商行政管理总局二〇一〇年三月二十三日2010年流通环节食品安全整顿工作方案为深入贯彻《食品安全法》及其实施 详情>>国家 工商 行政管理 行政 政管 管理 总局 关于 印发 2010 流通 环节 食品安全 食品 品安 安全 整顿 工作 方案 通知
《国家食品安全事故应急预案》于2011年10月5日修订。该《预案》分总则，组织机构及职责，应急保障，监测预警、报告与评估，应急响应，后期处置，附则7部分，自发布之日起施行。国家食品安全事故应急预案1总则2组织机构及职责3应急保障4监测预警、报告与评估5应急响应6后期处置7附则国家食品安全事故应急预案（2011年10月5日修订）1总则1.1编制目的建立健全应对食品安全事故运行机制，有效预防、积极应对 详情>>
机构简介媒体报道机构简介根据《中华人民共和国食品安全法》规定，2010年国务院决定设立国务院食品安全委员会。国务院食品安全委员会作为国务院食品安全工作的高层次议事协调机构，有15个部门参加，主要职责是：分析食品安全形势，研究部署、统筹指导食品安全工作；提出食品安全监管的重大政策措施；督促落实食品安全监管责任。同时，设立国务院食品安全委员会办公室，具体承担委员会的日常工作。媒体报道根据《中华人民共和 详情>>
概况主要职责(1、信息的收集、整理与分析2、信息追踪3、风险分析4、网站及数据库的建设)中心业绩(1、中国食品安全资源网2、国家食品安全信息中心网站3、出版物)概况国家食品安全信息中心是按照国家质检总局李长江局长在2005年3月23日提出的关于建立国家食品安全信息中心的指示，由中国检验检疫科学研究院于2005年4月正式组建，机构设在中国检科院食品安全研究所。目前信息中心共有人员17人，其中研究生以 详情>>
国家食品药品监督管理局、教育部关于深入开展学校食堂食品安全专项整治工作的通知
一、整治目标二、整治任务三、时间安排四、工作要求国食药监食[2010]193号各省、自治区、直辖市食品药品监管局、教育厅（教委），北京市卫生局、福建省卫生厅，新疆生产建设兵团食品药品监管分局、教育局：为认真贯彻落实《国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》（国办发[2010]17号）和国家食品药品监督管理局与教育部联合下发的《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的意见》（国食药监食 详情>>国家 食品 药品监督管理局 药品 品监 监督 督管 管理 理局 教育部 教育 育部 关于 深入 开展 学校 食堂 食品安全 食品 品安 安全 专项 整治 工作 通知
国家食品药品监督管理局、住房和城乡建设部关于开展建筑工地食堂食品安全专项整治工作的通知
一、整治目标二、整治内容三、时间安排四、工作要求国食药监食[2010]205号各省、自治区、直辖市食品药品监管局、住房和城乡建设厅（委），北京市卫生局、福建省卫生厅，新疆生产建设兵团食品药品监管分局、建设局：为认真贯彻落实《国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》（国办发〔2010〕17号）和国家食品药品监督管理局、住房和城乡建设部联合下发的《关于进一步加强建筑工地食堂食品安全工 详情>>国家 食品 药品监督管理局 药品 品监 监督 督管 管理 理局 住房 城乡 建设部 建设 设部 关于 开展 建筑 工地 食堂 食品安全 食品 品安 安全 专项 整治 工作 通知
图书信息内容简介目录图书信息出版社:中国计量出版社;第1版(2009年10月1日)平装:244页正文语种:简体中文开本:16ISBN:7502631917,9787502631918条形码:9787502631918尺寸:25.8x18.4x1.2cm重量:458g内容简介《国内外食品安全事件汇编及分析》是为配合食品安全法及食品安全法实施条例的宣传贯彻和执行而组织编写的。具体内容包括：产地环境污染 详情>>
国内外 国内 内外 食品安全 食品 品安 安全 事件 汇编 分析
图书信息国内外食品安全限量标准实用手册定 价：￥200.00作 者：岳振峰等主编出版社：中国劳动社会保障出版社出版时间：2011-1-1开 本：16开ISBN：9787504586940内容简介FAO/WHO联合食品法典委员会食品安全限量标准；中国食品安全限量标准；欧盟食品安全限量标准；美国食品安全限量标准；日本食品安全限量标准；加拿大食品安全限量标准；澳大利亚食品安全限量标准；新西兰食品安全限量 详情>>
国内外 国内 内外 食品安全 食品 品安 安全 限量 标准 实用 手册
国务院办公厅关于调整省级以下工商质监行政管理体制加强食品安全监管有关问题的通知
国办发〔2011〕48号国务院办公厅关于调整省级以下工商质监行政管理体制加强食品安全监管有关问题的通知各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：根据党中央、国务院关于加强食品安全监管工作的要求，为进一步理顺省级以下食品安全监管体制，强化地方各级政府食品安全监管责任，经国务院同意，现就调整省级以下工商、质监行政管理体制，加强食品安全监管有关问题通知如下：一.充分认识进一步理顺省级以下工 详情>>国务院办公厅 国务 务院 院办 办公 公厅 关于 调整 省级 以下 工商 质监 行政管理 行政 政管 管理 体制 加强 食品安全 食品 品安 安全 监管 有关 问题 通知
国办发〔2010〕17号2010年食品安全整顿工作安排国办发〔2010〕17号各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：《2010年食品安全整顿工作安排》已经国务院同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。国务院办公厅二○一○年三月二日2010年食品安全整顿工作安排为切实解决我国食品安全突出问题，全面提升食品安全水平，保障人民群众饮食安全，2009年2月国务院部署用两年左右时间，在全国集中 详情>>
国务院办公厅 国务 务院 院办 办公 公厅 关于 印发 2010 食品安全 食品 品安 安全 整顿 工作安排 工作 作安 安排 通知
国办发〔2012〕16号各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：《2012年食品安全重点工作安排》已经国务院同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。国务院办公厅二○一二年二月二十六日2012年食品安全重点工作安排2011年，各地区、各有关部门认真贯彻党中央、国务院的部署，大力开展食品安全治理整顿，进一步强化日常监管，查处了一批大案要案，解决了一批食品安全突出问题，有力维护了人民群众的饮 详情>>
国务院办公厅 国务 务院 院办 办公 公厅 关于 印发 2012 食品安全 食品 品安 安全 重点 工作安排 工作 作安 安排 通知
国办发〔2009〕8号各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后，党中央、国务院高度重视，果断决策部署，各地区、各有关部门迅速采取患儿筛查救治、乳制品市场检查、奶业整顿等一系列措施，开展违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整治等专项行动，有序、有力、有效地做好应急处置工作，取得了明显成效。目前，乳品质量安全得到保障，乳制品供销情况正在好转，社会消费信心逐步恢复 详情>>
国务院办公厅 国务 务院 院办 办公 公厅 关于 印发 食品安全 食品 品安 安全 整顿 工作 方案 通知
国发〔2010〕6号各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：为贯彻落实食品安全法，切实加强对食品安全工作的领导，设立国务院食品安全委员会，作为国务院食品安全工作的高层次议事协调机构。现将有关事项通知如下：一、国务院食品安全委员会的主要职责分析食品安全形势，研究部署、统筹指导食品安全工作；提出食品安全监管的重大政策措施；督促落实食品安全监管责任。二、国务院食品安全委员会的组成人员主 详情>>
国务院 国务 务院 关于 设立 国务院 国务 务院 食品安全 食品 品安 安全 委员会 委员 员会 通知
国务院食品安全委员会办公室关于建立食品安全有奖举报制度的指导意见
国务院食品安全委员会办公室关于建立食品安全有奖举报制度的指导意见食安办[2011]25号各省、自治区、直辖市人民政府办公厅，国务院食品安全委员会各成员单位：为鼓励社会公众参与食品安全监管，及时发现、控制和消除食品安全隐患，依法查处食品安全违法案件，严厉打击食品安全犯罪活动，根据食品安全法、农产品质量安全法等法律法规有关要求，经国务院食品安全委员会领导同志同意，现就建立食品安全有奖举报制度提出以下意 详情>>国务院 国务 务院 食品安全 食品 品安 安全 委员会 委员 员会 办公室 办公 公室 关于 建立 食品安全 食品 品安 安全 有奖 举报 制度 指导 意见
基本信息简介目录基本信息书名:果类食品安全标准化生产图书编号:1444145出版社:中国农业大学出版社定价:36.0ISBN:781066106作者:李里特、鲁战会/国别：中国大陆出版日期:2006-01-01版次:1开本:16开简介本书共分六章，主要内容包括：果品原料的卫生安全和标准化；果品加工厂的安全卫生及标准化设计；果品加工工艺中标准化和安全卫生管理；产品的包装、贮藏和检验；果品标准化及安全 详情>>
基本信息内容简介作者简介目录前言基本信息作 者：裴山编丛书名：最新国际标准ISO22000:2005食品安全管理体系建立和实施丛书出版社：中国标准出版社ISBN：9787506657655出版时间：2010-05-01版 次：1页 数：286装 帧：平装开 本：16开所属分类：图书>科技>轻工业、手工业内容简介《果蔬汁生产企业建立和实施食品安全管理体系指南》内容包括食品安全管理体系概述 详情>>
果蔬汁 果蔬 蔬汁 生产 企业 建立 实施 食品安全 食品 品安 安全 管理体系 管理 理体 体系 指南
图书信息内容简介作者简介目录图书信息书名：何食为安：中国食品安全知识手册出版社:团结出版社;第1版(2009年8月1日)平装:181页正文语种:简体中文开本:16isbn:9787802147980,7802147980条形码:9787802147980商品尺寸:22.6x16.4x1.4cm商品重量:281g品牌:团结出版社内容简介《何食为安?!(中国食品安全知识手册)》从实用角度，详细介绍了食 详情>>
一、实验室简介二、研究室简介三、研究成果一、实验室简介河北省食品安全重点实验室依托单位河北省环境计量技术研究中心始建于1998年专业从事高端环境监测仪器仪表研发、生产；2005年，新增食品与包装安全方向，致力于食品安全相关研究工作。2007年通过省重点实验室验收，正式成立河北省食品安全重点实验室；2009年，为加强省级质监部门食品质量检验能力建设，提高食品安全风险防控能力，加强对质监系统食品检验检 详情>>
河北省 河北 北省 食品安全 食品 品安 安全 重点 实验室 实验 验室
基本信息内容简介目录基本信息名称：环境污染与食品安全作者：张乃明 主编定价：29.8元ISBN号：9787502599720出版社：化学工业出版社出版时间：2007-03-01装帧：平装内容简介日益严重的环境污染和频繁发生的食品安全事件因其对人类生命与健康的巨大威胁而成为全球关注的两大热点问题。本书共分8章，以一个全新的视角探讨和介绍了环境污染对食品质量与安全性的影响以及食品安全领域的主要问题与防 详情>>
图书信息基于制度安排的中国食品安全治理研究定 价：￥28.00作 者：秦利 著出版社：中国农业出版社出版时间：2011-1-1开 本：大32开ISBN：9787109151529内容简介自20世纪90年代以来，中国的食品工业连续多年高速增长。粮食总产量2009年比l990年增长了22．03％，肉类、水产品、糖料等2009年的产量比1990年分别增长205．19％、320．36％、69．92％，食品 详情>>
基于 制度 安排 中国 食品安全 食品 品安 安全 治理 研究
为确保食品安全，经吉林省委、省政府批准，设立了吉林省食品安全委员会（简称“食安委”），“食安委”面向社会公开征集徽标。吉林省食品安全委员会的主要职责包括，为贯彻落实国家和省委、省政府有关食品安全方针、政策，提出食品安全监督管理的重大政策措施，制定全省食品安全工作发展规划和相关规章制度；根据国家食品安全战略任务和工作重点，分析全省食品安全形势，研究部署、统筹指导全省食品安全工作；明确食品安全相关部门 详情>>
吉林省 吉林 林省 食品安全 食品 品安 安全 委员会 委员 员会
江南大学食品安全科学研究所，以江南大学食品科学与技术国家重点实验室为支撑，致力于食品安全检测技术和产品的开发。经过八年多的发展，目前已经建立小分子抗原合成、蛋白纯化及生物标记偶联平台；多克隆、单克隆抗体生产平台；免疫检测技术及产品开发平台（ELISA试剂盒、金标试纸、免疫传感器）；新型纳米材料开发平台（量子点、磁性纳米粒子、胶体金）以及转基因DNA检测技术及产品开发平台，可为客户提供全面的产品开发 详情>>
江南大学 江南 南大 大学 食品安全 食品 品安 安全 科学 研究所 研究 究所
金昌市人民政府令金昌市食品安全举报奖励办法（试行）金昌市人民政府令第46号《金昌市食品安全举报奖励办法（试行）》已经2011年10月13日市政府第71次常务会议讨论通过，现予公布。代市长：张应华二〇一一年十月二十四日金昌市食品安全举报奖励办法（试行）第一条为加强食品安全监督管理工作，鼓励公民、法人和其他组织对食品安全生产经营领域违法行为进行举报，严厉打击损害人民群众身体健康和生命安全的食品安全违法 详情>>
金昌市 金昌 昌市 食品安全 食品 品安 安全 举报 奖励 办法 试行
国家质量监督检验检疫总局令第一章总则第二章食品进口第三章食品出口第四章风险预警及相关措施第五章法律责任第六章附则国家质量监督检验检疫总局令第144号《进出口食品安全管理办法》已经2010年7月22日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，现予公布，自2012年3月1日起施行。局长支树平二〇一一年九月十三日进出口食品安全管理办法第一章总则第一条为保证进出口食品安全，保护人类、动植物生命和健康，根据 详情>>
进出口 进出 出口 食品安全 食品 品安 安全 管理办法 管理 理办 办法
基本信息内容简介目录基本信息作 者：昃向君等著丛书名：出版社：青岛海洋大学出版社ISBN：9787810675581出版时间：2008-08-01版 次：1页 数：424装 帧：开 本：所属分类：图书>科技>食品安全内容简介《进出口食品安全检测技术》面向农产品、水产品和禽畜种养殖基地，食品农产品生产加工企业、食品农产品检验和科研机构等部门，适合于从事动植物源农兽残检测和食品安全残留监控 详情>>
进出口 进出 出口 食品安全 食品 品安 安全 检测技术 检测 测技 技术
通知进口无食品安全国家标准食品许可管理规定附件1附件2起草说明通知卫生部关于印发《进口无食品安全国家标准食品许可管理规定》的通知各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局，中国疾病预防控制中心、卫生部卫生监督中心：为贯彻《食品安全法》及其实施条例，规范进口无食品安全国家标准食品许可工作，我部组织制定了《进口无食品安全国家标准食品许可管理规定》。现印发给你们，请遵照执行。二○一○年八月九日 详情>>
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系统简介系统优点和实现的功能系统权限划分餐饮业食品采购索证管理系统的解决的问题系统简介餐饮业食品采购索证管理系统是一款为餐饮业食品索证管理制度量身订做的餐饮业管理软件，根据用户身份的不同，划分为不同的权限。该系统界面直观，操作简单，普通用户很快就能掌握管理系统的操作使用方法，上手极易。此外还有便捷的查询功能，使采购食品一目了然，是企业进行信息化管理的有力工具。同时该系统帮助卫生监督部门及时快捷的掌 详情>>
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第一章 总则 第一条 为全面加强雷波县产品质量和食品安全监管理工作，进一步提高工作效率，构建产品质量和食品安全监管长效机制，促进各职能部门相互协调配合，确保产品质量和食品安全整治目标任务全面完成，结全我县实际，特制定本办法。第二条 督查督办工作紧紧围绕雷波县产品质量和食品安全领导小组的中心工作，突出重点，抓好督促检查，提高工作效率，完善监督机制，确保政令畅通，使上级领导机关和县产品质量和食品安全领 详情>>
雷波县 雷波 波县 产品质量 产品 品质 质量 食品安全 食品 品安 安全 专项 整治 工作 督查 办法
基本信息简介目录基本信息书名:粮食安全与食品安全研究图书编号:1979736出版社:农业科技定价:80.0ISBN:780167898作者:聂凤英出版日期:2006-11-01版次:1开本:16开简介近年来，作者参与了一些食糖安全和食品安全课题的研究工作，现选取自己主持的部分粮食安全与食品安全课题研究报告编著成书，其中有些成果是在文中注明的有关研究人员的共同努力下完成的。全书分为两大部分，共10篇 详情>>
发改办产业[2010]1327号附件4：国家发展改革委办公厅、工业和信息化部办公厅关于食品安全检验检测能力建设实施意见的通知发改办产业[2010]1327号各省、自治区、直辖市及计划单列市、新疆生产建设兵团发展改革委、工业主管部门：根据《轻工业调整和振兴规划》和《国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》关于加强食品安全检测能力建设的要求，为提升食品安全保障水平，化解和降低食品安全 详情>>
粮食 加工业 加工 工业 食品安全 食品 品安 安全 检测 能力 建设 实施方案 实施 施方 方案
广东省社会科学院宏观经济研究所所长、研究员。刘品安，男，汉族，1956年3月8日生，湖南洞口人，现任广东省社会科学院宏观经济研究所所长、研究员、院学术委员、硕士研究生导师、中国未来研究所高级研究员、中国社会科学院民营经济研究中心副主任、香港大学客座教授、深圳市、珠海市、中山市、惠州市、浏阳市政府专家组成员。主要研究方向：宏观经济、国际经贸、城市规划、现代物流、民营经济。曾先后在《经济研究》、《经济 详情>>
流通环节食品安全监管难点科润食品安全监管系统----创新模式思路科润食品安全监管系统介绍系统应用对象系统优势流通环节食品安全监管难点1、点多面广，监管人员少，传统逐户登门的监管方式工作强度高、难度大、效果不理想。2、传统的监管模式注重专项整治，而缺乏长效机制，治标不治本。3、食品经营者缺乏良好的经营自律意识和规范的自律行为习惯。4、信息不对称，监管部门和被监管者之间缺乏有效的沟通渠道。5、传统的手 详情>>
流通领域 流通 通领 领域 食品安全 食品 品安 安全 监管
流通领域食品安全监管系统研发背景监管部门面临的问题经营单位面临的问题流通领域食品安全监管系统简介流通领域食品安全监管系统应用对象(1、各级工商监管者2、流通领域重要商品经营商户)流通领域食品安全监管系统总体框架(1、数据层2、网络层3、应用层4、管理层。)流通领域食品安全监管系统功能介绍(1、主要功能2、增强功能：)流通领域食品安全监管系统研发背景“这些（三聚氰胺、瘦肉精等）事件背后有不少‘科技专 详情>>
流通领域 流通 通领 领域 食品安全 食品 品安 安全 监管 系统
基本信息内容简介图书目录基本信息书 名：流通领域食品安全监管行政执法操作实务作 者：王瑞萍著出版社：中国工商出版社出版时间：2009-6-1ISBN：9787802153646定 价：￥32.00内容简介食品安全是世界各国所面临的一个监管难题，也是我国政府十分关注的一个重大问题。在中国这样一个有着13亿人口的大国，如何做好食品安全监管的工作，有许多问题值得研究。对流通领域食品安全监管的是工商行政管 详情>>
流通领域 流通 通领 领域 食品安全 食品 品安 安全 监管 行政执法 行政 政执 执法 操作 实务
“上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心”（以下简称“中心”）是隶属上海交通大学的研究单位。“中心”由上海交通大学1938届校友陆伯勋博士（美国加州大学戴维斯分校食品科学与工程系著名教授）捐资300万美元、学校给予相应的配套支持而兴建。主要任务包括食品安全科学和技术的研究、食品安全执法机构和食品生产企业专业人员的教育培训、食品样品安全性的分析检测、食品安全专业知识的咨询与信息服务。“中心”实行董事会领 详情>>
陆伯勋 陆伯 伯勋 食品安全 食品 品安 安全 研究中心 研究 究中 中心
基本信息简介目录基本信息书名:霉菌毒素与饲料食品安全图书编号:2430403出版社:7-122定价:38.0ISBN:712200518作者:计成出版日期:2007-07-01版次:1开本:16开简介本书汇编霉菌毒素研究领域的最新资料，评估霉菌毒素对粮食、饲料和食品所造成的风险以及对植物、动物和人类的影响，探讨霉菌毒素的控制措施。本书比较系统地介绍了霉菌毒素的污染概况、主要的产毒霉菌和霉菌毒素的形 详情>>
概述屠场寂静的春天快餐王国概述在美国，近一个世纪以来，有三部非常有影响力的作品，直接推动了其在食品安全方面的变革，这就是著名的《屠场》《寂静的春天》《快餐王国》。这三部作品，又被称之为“美国食品安全三部曲”。屠场1904年，辛克莱决定写一本揭露工厂残酷剥削和压榨工人的小说，为了搜集素材，辛克莱在芝加哥一家大型屠宰场工作了七周。之后，在“泪水和痛苦”中，他用三个月时间完成了纪实小说《屠场》，开始在一 详情>>
一、机构设置：（一）、组织机构：孟州市食品安全监督管理办公室、监管股、稽查大队、药检所。（二）、工作职责：孟州市食品安全监督管理办公室主要职责：负责全市食品安全综合监督、组织协调和依法组织开展对重大事故查处。药品方面工作职责：1、贯彻执行国家、省、市有关药品监督管理法律、法规和规章；监督实施药品国家法定标准；制订本行政区域有关药品监督管理的规范性文件并组织实施。2、对本行政区域内的医疗器械经营企业 详情>>
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南京市人民政府办公厅通知南京市食品安全工作考核办法（试行）南京市人民政府办公厅通知南京市人民政府办公厅关于印发南京市食品安全工作考核办法（试行）和南京市食品安全工作责任制与责任追究办法（试行）的通知宁政办发〔2011〕163号各区县人民政府，市府各委办局，市各直属单位：《南京市食品安全工作考核办法(试行)》和《南京市食品安全工作责任制与责任追究办法(试行)》已经市人民政府同意，现印发给你们，请认真 详情>>
南京市 南京 京市 食品安全 食品 品安 安全 工作 考核 办法 试行
南京市人民政府办公厅通知食品安全工作责任制与责任追究办法南京市人民政府办公厅通知南京市人民政府办公厅关于印发南京市食品安全工作考核办法（试行）和南京市食品安全工作责任制与责任追究办法（试行）的通知宁政办发〔2011〕163号各区县人民政府，市府各委办局，市各直属单位：《南京市食品安全工作考核办法(试行)》和《南京市食品安全工作责任制与责任追究办法(试行)》已经市人民政府同意，现印发给你们，请认真贯 详情>>
南京市 南京 京市 食品安全 食品 品安 安全 工作 责任制 责任 任制 责任 追究 办法 试行
内蒙古自治区人民政府办公厅通知内蒙古自治区食品安全举报奖励办法内蒙古自治区人民政府办公厅通知内蒙古自治区人民政府办公厅关于印发《内蒙古自治区食品安全举报奖励办法》的通知内政办发〔2011〕137号各盟行政公署、市人民政府，自治区各委、办、厅、局，各大企业、事业单位：经自治区人民政府同意，现将《内蒙古自治区食品安全举报奖励办法》印发给你们，请认真贯彻落实。蒙古自治区人民政府办公厅二〇一一年十二月十九 详情>>
内蒙古自治区 内蒙 蒙古 古自 自治 治区 食品安全 食品 品安 安全 举报 奖励 办法
