神奇果蔬汁对症疗法_在线百科全书查询

神奇果蔬汁对症疗法

《神奇果蔬汁对症疗法》针对二十多种现代人常见的疾病。提供近300道新鲜果蔬汁，既维持血液酸碱平衡，还可以补充三餐不足的营养素，健身强体、补气养血、瘦身美颜……身边的食物就是最好的医药。《神奇果蔬汁对症疗法》用简单明了的制作方法，让您轻松享用新鲜果蔬汁。

医学典籍《黄帝内经》中就记载有食疗的原材料与方剂。先人们通过不断研究发现，天然食物和药物有关联，更领悟出“医食同源”、“药食同源”的科学道理，提出了“食物疗法”的理论和“药补不如食补”的见解。

作者：黄远燕出版社: 吉林出版集团，吉林科学技术出版社; 第1版 (2011年1月1日)

平装: 179页

正文语种: 汉语

开本: 20

ISBN: 9787538451092

条形码: 9787538451092

产品尺寸及重量: 22.6 x 20.8 x 1.4 cm ; 581 g

《神奇果蔬汁对症疗法》：300道果蔬汁20种病症对症疗法，48款瘦身美颜果蔬汁，喝出苗条好身材。90种强身健体果蔬汁，喝出健康好体质。26种益气补血果蔬汁，让你喝出好气色。18种养生保健果蔬汁，控制血压不再高。

1．选用新鲜成熟的食材

选用新鲜的水果、蔬菜来制作果蔬汁，口味好，不易流失维生素，营养价值也高。

2．食材要快速清洗干净

蔬菜水果上会残留一些农药，要用清水洗净，快速冲洗把水分沥干后再使用，可避免水溶性维生素流失。

3．冷藏食材，现做现饮

制作前将果蔬先放进冰箱冷藏，做好的果蔬汁中就不用再加冰块了。

4．制作前准备要周全，制作时动作要迅速

事先把材料和工具准备好：需剥皮及切块的，都要事先完成，以缩短制作、搅拌的时间，减少维生素流失及器具的损坏。

5．使用蜂蜜增添甜味，最好不使用砂糖

砂糖在人体内会吸收维生素，反而造成营养的消耗。

6．一天以250-500毫升的量最为适宜

坚持长期每天适量饮用果蔬汁．才能起到特别的疗效。

黄远燕，中国烹饪协会高级会员、广东食文化研究会会员。多年来一直潜心研究饮食保健知识。目前在一所著名烹饪学校任讲师，并在多家美食、健康、生活类杂志发表料理专题文章，还参与编写《健康果蔬汁》、《四季老火靓汤》、《四季营养餐》、《二十四节气养生》等书籍。