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“果蔬”查询结果_在线百科全书查询


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果蔬


定义 特点及意义 营养价值 主要化学成分 ( 碳水化合物 有机酸 含氮物质 丹宁物质 苷类 色素物质 维生素 芳香物质 油脂类 矿物质类 酶 ) 果蔬涂膜保鲜 巧去果蔬残留农药 定义 什么是果蔬?果蔬,就是水果和蔬菜的简称。 特点及意义 果蔬对现今人们的生活有什么意义呢?这就要提到果蔬的特点了。果蔬的主要成分是人体所 详情>>

2011德国柏林果蔬展览会

展会信息展会背景展会简介展品范围展会信息展会时间:2011/2/9至2011/2/11展会国家:德国展会地点:德国柏林展览中心所属行业:食品饮品展会背景德国柏林国际水果蔬菜博览会(FruitLogistica),作为全欧洲范围内最专业的果蔬类展会,也是目前世界上最大的专业水果蔬菜展,涵盖了果蔬行业中从生产到服务的整个产业链中的各个环节,给从事水果蔬菜贸易行业的专业人士以及相关运输物流企业提供了绝好 详情>>

2011 德国 柏林 果蔬 展览会 展览 览会


2011年中东迪拜国际果蔬

2011年中东迪拜国际果蔬展展会时间:2011年9月26-28日展会地点:迪拜国际展览中心展会周期:一年一届展会简介:2011年中东迪拜国际蔬菜水果展于9月26日在迪拜国际展览中心隆重开幕,该展会将会给从事水果蔬菜贸易行业的专业人士以及相关运输物流企业提供了绝好的展示自己产品、技术、宣传企业形象的机会。展会商务来宾针对性强,展览效果显著,吸引着来自中东地区和亚非的批发商、零售商、进出口商、经销商和 详情>>

2011 中东 迪拜 国际 果蔬


2011全国果蔬种植加工贮藏技术设备展览会

基本信息展会介绍展品范围主办单位基本信息展会时间:2011-11-18~11-20所属行业:食品饮品所属专题:存储运输展会场馆:中原国际博览中心组织单位:郑州博昌展览服务有限公司展会介绍中国作为世界果蔬生产和消费大国,果蔬产品无论在国内市场的需求量还是国际市场的竞争力方面,都存在巨大的潜力。河南是全国第一人口大省,果蔬产品种植加工大省,也是消费大省。全省有40000多家农产品、食品生产企业,是全国 详情>>

2011 全国 果蔬 种植 加工 贮藏 技术 设备 展览会 展览 览会


2011上海世界果蔬展览会

基本信息展会介绍展品范围主办单位基本信息展会时间:2011-10-20~10-22所属行业:食品饮品所属专题:存储运输展会场馆:上海光大会展中心组织单位:海慕展览服务(上海)有限公司展会介绍环球果蔬齐聚上海上海国际果蔬展是国内唯一涵盖果蔬产业从生产到服务的整个产业链中的各个环节,给从事水果蔬菜贸易行业的专业人士以及相关运输物流企业提供了绝好的展示自己产品、技术、宣传企业形象的机会。让展商带着自己的 详情>>

2011 上海 世界 果蔬 展览会 展览 览会


2012北京国际特色农产品及果蔬精品展览会

基本信息展会介绍(公司介绍市场潜力展馆介绍市场分析)展品范围支持单位与您同行基本信息展会时间:2012年8月29日—8月31日所属行业:食品饮品所属专题:绿色有机,生态食品,特色食品,生鲜果蔬展出地点:中国北京展会场馆:中国国际展览中心(老馆)组织单位:北京世博威国际展览有限公司展会介绍公司介绍“北京世博威国际展览有限公司”(简称:世博威展览)创立于2003年,多年来,一直致力于组织食品、健康类产 详情>>

2012 北京 国际 特色 农产品 农产 产品 果蔬 精品 展览会 展览 览会


2012全国果蔬种植加工贮藏技术设备展览会

基本信息展会介绍展品范围主办单位基本信息展会时间:2012-03-25~03-27所属行业:食品饮品所属专题:存储运输展会场馆:中原国际博览中心组织单位:北京天创金桥展览有限公司展会介绍中国作为世界果蔬生产和消费大国,果蔬产品无论在国内市场的需求量还是国际市场的竞争力方面,都存在巨大的潜力。河南是全国第一人口大省,果蔬产品种植加工大省,也是消费大省。全省有40000多家农产品、食品生产企业,是全国 详情>>

2012 全国 果蔬 种植 加工 贮藏 技术 设备 展览会 展览 览会


314种维生素健康果蔬

基本信息内容简介目录作者介绍基本信息作者:间野百合子编出版社:世界图书出版公司ISBN:9787506276979出版时间:2006-01-01版 次:1页 数:190装 帧:平装开 本:32开所属分类:图书>健身与保健>保健食谱内容简介摄取维生素只要搭配得当,就能达到良好的效果。每种维生素都有它的功用,吃多吃少都不好。均衡饮食,吃对食物,摄取优质的维生素,运用简单的天然食物,轻松保持 详情>>

314 维生素 维生 生素 健康 果蔬汁 果蔬 蔬汁


3字儿歌视听书:果蔬

图书信息内容简介目录图书信息出版社:中国人口出版社;第1版(2010年2月1日)平装:47页正文语种:简体中文开本:24ISBN:9787510103124条形码:9787510103124尺寸:21.6x18.4x1.4cm重量:181g内容简介《3字儿歌视听书:果蔬(0-3岁)》赠VCD动画光盘是一套针对0-3岁宝宝精心设计的语言启蒙图书。3字儿歌视听书系列分为好习惯果蔬动物数学拼音生活六部分 详情>>

儿歌 视听 果蔬


3字儿歌试听卡:果蔬

图书信息内容简介目录图书信息出版社:中国人口出版社;第1版(2011年10月1日)丛书名:3字儿歌视听卡平装:47页读者对象:0-2岁正文语种:简体中文开本:24ISBN:9787510108457条形码:9787510108457尺寸:16.8x16x1.4cm重量:181g内容简介《3字儿歌试听卡:果蔬(注音版)》是《3字儿歌视听卡》丛书之一。《3字儿歌视听卡》是一套针对0-3岁宝宝精心设计的 详情>>

儿歌 试听 果蔬


DIY蜂蜜果蔬沙拉

原料/调料妙搭巧制美味私语原料/调料香蕉200克、黄瓜200克、猕猴桃100克、红、黄圣女果各30克、蜂蜜适量。妙搭巧制1.将香蕉、黄瓜、猕猴桃去皮、去籽,切块(大小随意)一起放入器皿中;2.红、黄圣女果洗净,切圆片备用;3.用蜂蜜把香蕉、黄瓜、猕猴桃拌匀,点缀上红、黄圣女果片,食用时搅拌均匀即可。美味私语色泽鲜艳,香甜爽口,做法简单。这几种原料都是适合做成甜蜜亲切的味道,清脆的黄瓜、绵软的香蕉、 详情>>

DIY 蜂蜜 果蔬 沙拉


Vc果蔬

Vc果蔬汁<!---->时间:10-20分钟主要食材:瓜果类菜系:饮品新鲜的果蔬汁能提供人体多种浓缩的维生素和矿物质,味道新鲜酸甜,做法简单方便,每天清晨喝上一杯,可令人全天精神满满。[1]用料(冲调量为2人份)胡萝卜    2根橙子    3个奇异果    1个蜂蜜    20ml做法奇异果削去外皮洗净,切成大块放入榨汁机中榨成奇异果汁。橙子削去外皮,切成4瓣,再放入榨汁机中榨成橙汁 详情>>

Vc 果蔬汁 果蔬 蔬汁


安德利果蔬汁有限公司

安德利果蔬汁有限公司:位于白水县城西北部杜康工业园区,距县城7公里,是我县招商引进的一个大型涉果工业,由美国科锐集团和山东烟台安德利果蔬汁公司共同投资兴建,法人代表杨涛。该公司总投资1.65亿元,分三期建设,其中一期、二期为果蔬汁生产线,总投资1.4亿元,于2003年8月份全部建成投产,年生产果汁能力为5万吨;三期为香精、饲料和5000吨气调库建设,总投资2500万元,现已建成投产。2003年生产 详情>>

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安全果蔬保护

图书信息内容简介目录图书信息出版社:中国环境科学出版社;第1版(2006年9月1日)丛书名:高职高专系列教材平装:379页开本:16开ISBN:7802093104,9787802093102条形码:9787802093102尺寸:23.1x18x1.5cm重量:522g内容简介本教材收集了果蔬病虫害防治的新成果,结合安全、绿色食品的生产实践,在病虫害防治中加大了农业防治和生物防治的比例,采用低毒 详情>>

安全 果蔬 保护


百合果蔬

原料:调料:做法:原料:百合2个、芒果1个、黄瓜1根、圆白菜适量调料:色拉酱、原味番茄酱各适量做法:1、百合剥去外层的枯瓣,洗净;芒果去皮去核切1公分见方的小块;黄瓜去皮,切与芒果同等大小的块;圆白菜洗净用手撕成1公分见方的小片;2、将加工好的所有材料混合,放入密封盒中,放入冰箱中冷藏三十分钟;3、取一小碗,放入同等份量的色拉酱与番茄酱,充分拌匀;4、吃时将酱料倒入混合果蔬中,充分拌匀即可。 详情>>

百合 果蔬


北方果蔬贮藏保鲜技术

基本信息内容简介作者简介目录基本信息作 者:王淑琴著丛书名:服务三农农产品深加工技术丛书出版社:中国轻工业出版社ISBN:9787501976072出版时间:2010-07-01版 次:1页 数:202装 帧:平装开 本:32开所属分类:图书>科技>农业内容简介《服务三农农产品深加工技术丛书:北方果蔬贮藏保鲜技术》主要介绍了北方果蔬的贮藏保鲜技术,既有适于农户小规模贮藏的简单常规方法, 详情>>

北方 果蔬 贮藏 保鲜 技术


北京顺鑫牵手果蔬饮品股份有限公司

北京顺鑫牵手果蔬饮品股份有限公司成立于2000年,是北京顺鑫农业发展集团有限公司的控股子公司,是国内第一家提出“果蔬汁”概念的饮料生产企业。厂址位于北京市顺义区牛栏山工业区,总占地面积240余亩,建筑面积45000平方米。公司拥有多条具有国际先进水平的饮料加工生产线和数万亩专业级绿色种植基地,每年可将10万吨新鲜、营养、美味的“牵手”果蔬汁奉献给消费者。作为一家迅速成长的、以高科技农业为主体的农产 详情>>

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碧绿果蔬

原料:苹果、葡萄柚各1/2个,菠菜2棵,蜂蜜1大匙,冷开水适量。制法:1、将苹果洗净,去皮及核.切成小块:菠菜摘洗干净.放入沸水锅中焯烫一下.捞出沥干.切成小段备用。2、将葡萄柚洗净.切成小瓣,再去皮及核,取出果肉待用。3、将苹果、菠菜、葡萄柚放入果汁机中,加入冷开水、蜂蜜搅打均匀,即可倒入杯中。 详情>>

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便携式果蔬农药残留快速检测仪

产品名称便携式果蔬农药残留快速检测仪产品资料采用单片电脑进行温度时间控制,配合乙酰胆碱酯酶试纸,LED数字显示被测样品的农药残毒情况。本产品广泛应用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、水及土壤中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒含量的检测,特别适用于农业基地和专业户采摘前速测,农贸批发市场、蔬菜配送中心现场速测,超市、菜场、酒楼、食堂、家庭果蔬加工前速测。另外,本品还适用于农业农产品无公害监督检测中心、工商部门 详情>>

便携式 便携 携式 果蔬 农药 残留 快速 检测仪 检测 测仪


菠萝果蔬冰饮

材料:做法:材料:冲调量为:1人份,胡萝卜混合果蔬汁200ml,新鲜菠萝50g,草莓6枚,冰块5块。做法:1.将胡萝卜混合果蔬汁放入冰箱中冷藏20分钟。2.将新鲜菠萝削去外皮及内芯,再切成1cm见方的小块。3.草莓用流动水冲洗干净,择去根蒂,再切成4瓣。4.将草莓小瓣和菠萝小块放入冰箱中冷冻15分钟,再取出同冰块一起放入搅拌机中,搅打成水果冰霜。5.将胡萝卜混合果蔬汁边搅拌边倒入,混合均匀即可。 详情>>

菠萝 果蔬 冰饮


创意果蔬:雕刻图解

内容提要作者简介目录作者:林泽良 主编ISBN:10位[7807055340]13位[9787807055341]出版社:成都时代出版社出版日期:2007-8-1定价:¥28.00元内容提要每当享用丰盛的菜肴之时,你是否注意到那盘中的装饰品?都说吃菜讲究:色、香、味。一道菜上来,如果看着就很精致,是不是会使你胃口大增?!所以我们越来越多地看到,各种水果被略加切雕装饰于盘边,与菜肴共食就成了珠联璧合 详情>>

创意 果蔬 雕刻 图解


创意果蔬雕刻图解

基本信息内容简介基本信息作者:林泽良编出版社:成都时代出版社ISBN:9787807055341出版时间:2007-08-01版 次:1页 数:74装 帧:平装开 本:所属分类:图书>生活>烹饪、美食与酒内容简介每当享用丰盛的菜肴之时,你是否注意到那盘中的装饰品?都说吃菜讲究:色、香、味。一道菜上来,如果看着就很精致,是不是会使你胃口大增?!所以我们越来越多地看到,各种水果被略加切雕装 详情>>

创意 果蔬 雕刻 图解


果蔬苹果沙拉

原料:做法:原料:生菜1棵、大杏仁1把、樱桃500克、小西红柿500克、蓝莓125克、芒果300克、苹果醋30克、橄榄油1小勺、胡椒碎5克。做法:1、原料:生菜1棵、大杏仁1把、樱桃500克、小西红柿500克、蓝莓125克、芒果300克、苹果醋30克、橄榄油1小勺、胡椒碎5克。2、把生菜撕成块,和其他原料装入盆中,倒入橄榄油、胡椒碎。3、加入苹果醋,拌匀就可以了。 详情>>

果蔬 苹果 沙拉


东北寿光果蔬贸易城

东北寿光果蔬贸易城位于铁岭市银州区,由北京合展(集团)有限公司投资,计划总投资50亿元。东北寿光果蔬贸易城一期工程规划占地面积12万平方米,建筑面积65万平方米,重点建设综合交易区、展示展览区、电子交易区等主功能区及特色商街、高档酒店等配套设施,对于推进铁岭服务业发展,改造老城区、提升城市功能具有重要意义。东北寿光果蔬贸易城全部建成后,将填补铁岭农业物流空白,促进辽北地区的农业产业结构调整。 详情>>

东北 寿光 果蔬 贸易


多维果蔬米粉

多维果蔬米粉是江西德泰医药生物有限公司旗下米粉品牌之一,根据婴儿处于“免疫功能不全期”、消化系统发育不完善及大脑发育快的生理特点,专门研制的高品质的活性液态奶伴。更适合断奶期和经常喝奶粉的宝宝。多维果蔬米粉是金领康营养研究中心在“金领康营养宝塔”系统配方的基础上,根据婴幼儿大脑快速发育、消化和吸收功能差、免疫功能差等生理特点,专门研制的富含多种益智因子、高品质的婴幼儿营养食品。益生元(低聚木糖)— 详情>>

多维 果蔬 米粉


肥城市绿源果蔬有限公司

公司简介联系方式公司简介肥城市绿源果蔬有限公司是集水果储存、蔬菜速冻保鲜为一体的股份制企业。现有员工300人,各类专业技术人员16人,质检人员6人,拥有固定资产5098万元,占地面积2.5万平方米。公司建有自己的蔬菜基地,种植面积1.5万亩。加工生产的速冻水果及蔬菜系列产品出口欧盟、日本及东南亚等国家和地区,产品全部通过HACCP质量控制体系认证,为进一步扩大国际市场创造了有利条件。 主要产品有: 详情>>

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蜂蜜果蔬沙拉

原料:做法:原料:香蕉200克、黄瓜200克、猕猴桃100克、红、黄圣女果各30克、蜂蜜适量做法:1、将香蕉、黄瓜、猕猴桃去皮、去籽,切块(大小随意)一起放入器皿中;2、红、黄圣女果洗净,切圆片备用;3、用蜂蜜把香蕉、黄瓜、猕猴桃拌匀,点缀上红、黄圣女果片,食用时搅拌均匀即可。 详情>>

蜂蜜 果蔬 沙拉


福建裕兴果蔬食品开发有限公司

福建裕兴果蔬食品开发有限公司位于漳州市龙文区蓝田开发区,成立于1992年11月,注册资金5000万元人民币,投资额5亿元人民币,辖设漳州果蔬加工出口基地,四川兰田果蔬加工出口基地,美国、欧洲贸易分公司等,现代园林式工厂占地55000平方米,有员工4000多人。具备良好的生产卫生条件和完善的办公、生产设施。公司主要生产蘑菇、雅菇(棕色蘑菇)、香菇、秀珍菇、草菇、凤尾菇等食用菌罐头,和混合蔬菜、芦笋、 详情>>

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富平中鲁果蔬汁有限公司

富平中鲁果蔬汁有限公司,是富平县首批引进的综合类水果加工企业。总投资6000万元,注册资本2000万元,占地70亩,建筑面积9000平米。公司现有职工170余人,年生产能力2万吨,产品有浓缩苹果汁、梨汁、香料。出口率达98%,主要销往美国、加拿大、澳大利亚、日本等国家,已形成了稳定的全球性销售网络。公司始终把产品质量视为企业的生命,把质量放在企业的战略核心地位。 详情>>

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干制果蔬生产技术

图书信息内容简介图书目录图书信息书名:干制果蔬生产技术作 者:孙术国出版社:化学工业出版社出版时间:2009年05月ISBN:9787122048943开本:16开定价:22元内容简介《干制果蔬生产技术》是一本全面介绍果蔬的干制技术的实用指南,既总结了国内外相关企业广泛适用的干制技术,又介绍了14种水果、19种蔬菜的68例生产实例;生产工艺和原理从选料、原料处理、工艺流程和操作要点,到最终的果蔬渣 详情>>

干制 果蔬 生产技术 生产 产技 技术


高压电场处理技术在果蔬贮藏与加工中的应用

图书信息内容简介作者简介图书目录图书信息书名:高压电场处理技术在果蔬贮藏与加工中的应用作 者:王愈出版社:中国农业科学技术出版社出版时间:2011年4月1日ISBN:9787511603791开本:16开定价:40.00元内容简介这是以笔者曾参加完成的“电磁场调控果蔬内源乙烯发生机理及保鲜控制研究”(北京市自然科学基金课题,6062016)和“采后果蔬的电磁应激生物效应及保鲜机理研究”(国家自然科 详情>>

高压 电场 处理 技术 果蔬 贮藏 加工 中的 应用


格科果蔬消毒剂

技术优势:采用世界领先的生态杀菌技术,能在5秒钟内杀灭附着在瓜果蔬菜上的沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等,产品通过欧盟认证,并荣获中华人民共和国卫生许可证。残留仅为水和氧气,对人和环境完全友好。功能:去除、降解果蔬中的农药、化肥等有害残留物,且不改变食物味道,还能延长保鲜期。安全无毒:食品级配方,消毒后可以直接食用适用对象:适用于各种水果及生吃的瓜果蔬菜及餐具等使用方法:1、取本品2瓶盖,稀释 详情>>

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果蔬豆菜典

图书信息内容简介作者简介图书目录图书信息书名:瓜果蔬豆菜典作 者:高炳义出版社:青岛出版社出版时间:2011年3月1日ISBN:9787543640504开本:16开定价:39.00元内容简介《瓜果蔬豆菜典(第3版)》讲解冬瓜、节瓜、葫芦、南瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、搅瓜、蛇瓜、木瓜、佛手瓜、豌豆、蚕豆、扁豆、豇豆、毛豆、菜豆、刀豆、荷兰豆、扁豆、芸豆、豆角等20余种常见叶茎蔬菜食用特点、营养成分、功 详情>>

果蔬 豆菜 菜典


国家果蔬加工专业分中心

一、基本情况二、平台简介三、可对外共享的主要仪器设备一、基本情况名称:国家果蔬加工专业分中心隶属部门:陕西省中小企业促进局批准日期:2008.8依托单位:陕西农产品加工技术研究院详细地址:西安未央大学园区邮编:710021二、平台简介1、研究方向(1)食品资源开发利用(2)食品加工与生物技术(3)食品质量安全性2、研究内容(1)食品资源开发利用:淀粉加工综合利用技术研究;果蔬综合利用技术研究;畜产 详情>>

国家 果蔬加工 果蔬 蔬加 加工 专业 分中心 分中 中心


果夫(果蔬甜品)食品有限公司

企业机构:果夫(果蔬甜品)食品有限公司法人代表:曾先生注册资本:无需验资经营模式:生产加工员工数量:501-1000人主要市场:大陆;港澳台地区;西欧;东欧;东南亚;中东;客户类型:饮料厂,馅料厂,果冻厂,生日蛋糕厂所属行业:食用油;饼干糕点;食品添加剂;调味品;水果罐头;方便粥、饭;产品信息:菠萝;木瓜;芦荟;芒果;黄桃;车厘子;椰果;水果罐头;果蔬甜品;冰粥;果冰罐头;糖水鲜果; 详情>>

果夫 果蔬 甜品 食品 有限公司 有限 限公 公司


果蔬保鲜膜及其应用技术

基本信息内容简介基本信息作者:李家政编出版社:天津科技翻译出版公司ISBN:9787543326347出版时间:2010-03-01版 次:1页 数:91装 帧:平装开 本:32开所属分类:图书>科技>农业内容简介《果蔬保鲜膜及其应用技术》立足中国北方农村和农业生产实际,兼顾全国农业生产的特点,以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨,以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础,突出科学性、 详情>>

果蔬 保鲜膜 保鲜 鲜膜 及其 应用技术 应用 用技 技术


果蔬冰淇淋

配料:1把香菜、5个去缨胡萝卜、1/2个去核苹果、冰块若干、冰淇淋1匙、桔子片2—3片做法:将香菜捆成捆,和胡萝卜、苹果一起推入漏斗榨汁,加入冰块,并放入冰淇淋,点缀以桔子片即可。 详情>>

果蔬 冰淇淋 冰淇 淇淋


果蔬菠萝冰饮

材料:做法:材料:冲调量为:1人份,胡萝卜混合果蔬汁200ml,新鲜菠萝50g,草莓6枚,冰块5块做法:将胡萝卜混合果蔬汁放入冰箱中冷藏20分钟。将新鲜菠萝削去外皮及内芯,再切成1cm见方的小块。草莓用流动水冲洗干净,择去根蒂,再切成4瓣。将草莓小瓣和菠萝小块放入冰箱中冷冻15分钟,再取出同冰块一起放入搅拌机中,搅打成水果冰霜。最后将胡萝卜混合果蔬汁边搅拌边倒入,混合均匀即可。 详情>>

果蔬 菠萝 冰饮


果蔬采后病害与控制

图书信息内容简介图书目录图书信息作 者:张维一,毕阳编著出版社:中国农业出版社出版时间:1996-2-1印刷时间:1998-3-1ISBN:9787109040359包 装:平装内容简介本书以采后病害为基础,共十三章,1-3章分别介绍引起果蔬采后腐烂的病原种属,定殖后的症状,病原侵染途径,潜伏侵染;4-6章论述病原与寄主相互作用的病理变化,病原孢外酶与毒素在侵染过程中的作用及感病组织的生理变化,次 详情>>

果蔬 采后 病害 控制


果蔬采后生理生化实验指导

基本信息内容介绍基本信息作者:曹建康//姜微波//赵玉梅出版社:中国轻工业出版社出版日期:2007-09ISBN:750196003版次:1版包装:平装开本:16开页数:176页字数:259千印张:1次内容介绍本书是编著者结合在长期的教学、科研过程中积累的经验,借鉴了植物科学研究中同类实验的优点,参考了近年来国内外相关专业实验新技术和新方法,主要从果蔬品质营养分析,果蔬中可溶性糖、淀粉、果胶、纤维 详情>>

果蔬 采后 生理 生化 实验 指导


果蔬采后生理与贮运学

基本信息内容简介目录基本信息作 者:张秀玲 主编出版社:化学工业出版社出版时间:2011-2-1版 次:1页 数:字 数:391000印刷时间:2011-2-1开 本:16纸 张:胶版纸印 次:1ISBN:9787122103666包 装:平装内容简介本书主要介绍的是果蔬贮运原理及果蔬贮运技术,主要包括果蔬的化学组成及其贮藏特性,果品蔬菜的采后生理,果品蔬菜的采收及采后处理,果品蔬菜的贮藏方式,主 详情>>

果蔬 采后 生理 贮运


果蔬茶点录

基本信息内容简介作者简介目录基本信息作 者:洪丕谟著出版社:上海远东出版时间:2007-2-1版 次:1页 数:228字 数:184000印刷时间:2007-2-1开 本:纸 张:胶版纸印 次:ISBN:9787807063469包 装:平装内容简介小小一盘蔬菜、一杯清茶,人生吃福,就在其中了,关键看你能不能吃出文化、吃出品味、吃出情趣。本书是“洪丕谟饮食随笔”之一,着眼于蔬菜水果茶饮点心,全书则 详情>>

果蔬 茶点


果蔬产地保鲜与病害防治530问

基本信息内容介绍基本信息作者:高海生//李汉臣出版社:化学工业出版社出版日期:2008-04ISBN:712202023版次:1版包装:平装开本:32开页数:323页字数:282000千印张:1次内容介绍本书作者总结了多年来从事果品蔬菜贮藏保鲜技术工作的经验和科研成果,并收集了部分新的实用技术资料,以通俗易懂的问答形式,系统介绍了果蔬产地贮藏保鲜先决条件、设施条件,果蔬产地的商品化处理与贮藏保鲜, 详情>>

果蔬 产地 保鲜 病害 防治 530


果蔬产品贮藏保鲜技术

基本信息内容简介目录基本信息作 者:农业部农民科技教育培训中心,中央农业广播电视学校 组编出版社:中国农业科学技术出版社出版时间:2007-9-1版 次:1页 数:233字 数:118000印刷时间:2007-9-1开 本:32开纸 张:胶版纸印 次:1ISBN:9787802333024包 装:平装内容简介本书内容包括果蔬产品储存保鲜的基本知识、采后技术、储存保鲜的主要方法、主要果品的储藏保鲜技 详情>>

果蔬 产品 贮藏 保鲜 技术


果蔬雕刻集

基本信息内容简介目录基本信息作 者:郝秉钊编出版社:上海科学普及出版社出版时间:1996-11-1版 次:1页 数:151字 数:印刷时间:2003-8-1开 本:纸 张:胶版纸印 次:ISBN:9787542711915包 装:平装内容简介果蔬雕刻,又称餐桌上的艺术。本书以常见的蔬菜、瓜、果为原料,通过切、旋、削、戳、刻等手法,把它变成玲珑剔透、栩栩如生的花卉、走兽、人物、风景,化平凡为神奇,使 详情>>

果蔬 雕刻


果蔬雕刻轻松跟我学

图书信息内容简介作者简介目录图书信息书名:果蔬雕刻轻松跟我学作 者:陈加田 编著出版社:湖南科技出版社出版时间:2010-1-1版 次:1页 数:94字 数:印刷时间:2010-1-1开 本:大16开纸 张:铜版纸印 次:1ISBN:9787535763556包 装:平装20960235内容简介果蔬雕刻是其他食品类雕刻艺术的基础,用途最广,原料简便,易于操作和学习,从简单切雕菜肴围边到精致小巧的立 详情>>

果蔬 雕刻 轻松 跟我学 跟我 我学


果蔬雕刻艺术-中国烹饪大师名师名作品集

基本信息内容简介作者简介目录基本信息作 者:李延震编著出版社:中国建材工业出版社出版时间:2005-6-1版 次:1页 数:74字 数:80000印刷时间:2005-6-1开 本:纸 张:铜版纸印 次:ISBN:9787801599339包 装:平装内容简介果蔬雕刻是装饰菜肴、美化菜肴、提升菜肴品质,烘托归会气氛的一种实用技术。果蔬雕刻是艺术与技术的有机结合,并要求在短时间内完成。它表现了作者对美 详情>>

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果蔬雕刻与围边集锦

图书信息内容简介目录图书信息书名:果蔬雕刻与围边集锦出版社:成都时代出版社;第1版(2011年9月1日)平装:128页开本:16isbn:9787546404080,7546404088条形码:9787546404080商品尺寸:25.8x18.4x0.8cm商品重量:422g品牌:成都时代出版社内容简介本书分别介绍常用的雕刻食材、雕刻刀具、雕刻的基本技法、围边原料的选用、围边的方法、围边的要领及 详情>>

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果蔬雕刻中级技法

图书信息作者简介内容简介目录图书信息出版社:广东省出版集团,广东经济出版社;第1版(2005年12月1日)平装:94页开本:16开ISBN:7807281618条形码:9787807281610尺寸:28.5x21.1x0.7cm重量:499g作者简介陈洪波,1993年在上海开始投身烹饪事业,1996年到广州开始主攻粤菜,先后在多间大型饮食机构出品部工作,历任主厨、厨师长。在工作中喜欢在传统粤菜的 详情>>

果蔬 雕刻 中级 技法


果蔬

果蔬粉是将新鲜水果、蔬菜加工成粉状的成品。其具有明显的优点:1、水分含量低,可以延长贮藏期,降低贮藏、运输、包装等费用;2、原料的利用率高,它对原料的要求不高,特别是对原料的大小、形状没有要求;3、加工制成果蔬粉后,拓宽了果蔬原料的应用范围。研究表明,果蔬粉几乎能应用到食品加工的各个领域,可用于提高产品的营养成分,改善产品的色泽和风味等。 详情>>

果蔬


果蔬罐藏加工技术

图书信息内容简介目录图书信息果蔬罐藏加工技术作 者:陈仪男 主编出版社:中国轻工业出版社出版时间:2010-1-1开 本:16开ISBN:9787501971350定价:¥30.00内容简介罐头是我国具有传统特色的产业,也是整个食品工业中起步较早的产业,中国是世界主要的罐头生产和出口国之一。随着全球经济一体化进程的加速,罐头产业从发达国家转移到发展中国家的速度也在加速;加之中国社会经济不断发展,人 详情>>

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果蔬烘干机

多层翻转式果蔬烘干机采用了热风多层利用原理,适用于多种中草药、干果、蔬菜等片状、块状、条状、粒状物品的脱水干燥。用热风炉产生的纯净热风,热风温度50℃-160℃可控,采用加热干燥和通风干燥两种干燥脱水方式同时进行,加强热风通风量合理调整,多层烘干箱循环翻转,逐层烘干,充分利用热风,烘干脱水迅速,运行高效。设备组成:热风炉(配带强力风机),风管多层翻转式烘干箱、温控箱。设备特点:1、干燥效果极好,成 详情>>

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果蔬胡仁猪肉煲

概述:材料:做法:贴士:概述:这是一道清新且果味浓郁的砂锅菜,源自法国西北部盛产苹果的地区。可以同时用烤箱做一盘米饭来搭配,就成了便捷的一餐。吃的时候最好搭配大量的绿色蔬菜,如法国菜豆或嫩豌豆。材料:葵花籽油2汤匙,猪里脊肉500克,去掉肥肉后切成方块,芹菜8根,横切成5厘米的段,叶子保留并剁碎,洋葱1个,粗略切块,苹果酒或苹果汁450毫升,月桂叶1片,长粒米300克,煮开的鸡汤900毫升,脆甜苹 详情>>

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果蔬花卉治百病

图书信息内容简介图书目录图书信息书名:果蔬花卉治百病作 者:杨晓光出版社:中国中医药出版社出版时间:2009年03月ISBN:9787802316102开本:16开定价:18.00元内容简介《果蔬花卉治百病》内容包括果蔬花卉的营养价值、药用价值、治病验方,介绍了近200种果蔬花卉从根到梢、从枝到叶、从花到果、从皮到核对人体健康的宝贵作用,并附有近3000则验方。希望通过《果蔬花卉治百病》的阅读,人 详情>>

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果蔬花卉最新深加工技术与实例

基本信息内容简介基本信息作 者:李树和编丛书名:果蔬花卉深加工技术丛书出版社:化学工业出版社ISBN:9787122017567出版时间:2010-07-01版 次:1页 数:302装 帧:平装开 本:大32开所属分类:图书>科技>农业内容简介《果蔬花卉最新深加工技术与实例》将理论与实践相结合,重点介绍了果蔬花卉产品的最新加工技术,并列举了大量生产实例。主要内容包括果蔬花卉产品的膜分离 详情>>

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果蔬鸡片焖饭

材料:调料:制作:材料:大米、鸡脯肉、胡萝卜、洋葱、青豆、玉米粒、菠萝、枸杞。调料:胡椒粉、盐、白糖、黄油。制作:1、将鸡脯肉切片,加白糖、盐抓匀;胡萝卜、洋葱、菠萝改刀,切成块;枸杞用温水泡开;大米用水淘净。2、炒勺内放入黄油,小火溶化,爆香洋葱,放入鸡片炒至变白。3、放入其他材料翻炒均匀,加盐、胡椒粉调味。4、把炒好的菜到入淘好的米里,和米一起搅拌均匀,放入电饭煲,调到自动煮饭档。 详情>>

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果蔬加工技术

图书信息内容简介目录图书信息作 者:于新,马永全 编著出版社:中国纺织出版社出版时间:2011-3-1版 次:1页 数:434字 数:322000印刷时间:2011-3-1开 本:大32开纸 张:胶版纸印 次:1ISBN:9787506472227包 装:平装内容简介本书深入浅出地介绍了果蔬原料的结构、组成与加工特性及加工贮藏对原料的要求。重点介绍常见果蔬罐头、果蔬汁、果蔬干制品、果酱类制品、果蔬 详情>>

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果蔬加工学

基本信息内容简介基本信息作者:董全,高晗编出版社:郑州大学出版社ISBN:9787564503086出版时间:2011-02-01版 次:1页 数:286装 帧:平装开 本:16开所属分类:图书>教材教辅>大学教材教辅内容简介《果蔬加工学》阐述了:果蔬加工的基础理论,国内外果蔬加工先进技术和工艺,介绍了果蔬加工原理与预处理、罐藏、制汁、干制、速冻、糖制、腌制、果酒与果醋酿制、其他果蔬制 详情>>

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果蔬焦糖牛肉汤

原料:1、肉:1千克牛排骨,切成4份;1.5千克牛肩胛肉;1.5千克牛腿肉;8块牛骨髓,切成5厘米厚度2、 蔬菜:1千克胡萝卜;苹果100克;400克甘蓝;300克白萝卜;1千克葱;1个洋葱,3颗丁香;1小把芹菜3、调味:4块糖、粗盐、粗胡椒粉、海盐、紫色芥末酱做法:1、注半锅水,洒上粗盐(5升水50克)和胡椒粉8克,煮沸后先放牛排骨,10分钟后再放胡萝卜(整根),甘蓝(切成大块),葱,洋葱,10 详情>>

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果蔬酵素

果蔬酵素定义果蔬酵素的作用果蔬酵素的功效果蔬酵素定义果蔬酵素,是酵素制品中通过水果蔬菜等植物原材料发酵获取的酵素制品。酵素,英文名称ENZYME,又称植物综合活性酶。酵素就是“酶”的俗称;在日本和台湾地区叫酵素,在中国叫酶(英文ENZYME)。果蔬酵素的作用1.平衡内分泌系统:荷尔蒙、抗体分泌平衡2.消炎抗菌,增强免疫力3.净化血液,维持酸碱性体质4.热能作用,产生ATP能源使精力充沛5.神奇酵素 详情>>

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果蔬精华

什么是果蔬精华蔬菜和水果,为我们提供维生素、矿物质、膳食纤维和活性物质。这些都是维持人体健康最主要的物质,活性物质更是水果蔬菜中特有的精华成分。唯亿康高纤果蔬精华,选用优质果蔬品种,采取精制工艺,保留果蔬中的精华成分。1、维生素和矿物质水果蔬菜是胡萝卜素、维生素B2、维生素C、叶酸、钾、铁等维生素和矿物质的良好来源。2、膳食纤维膳食纤维的生理作用:1)促进肠道蠕动,预防及舒解便秘、减轻腹泻、减少体 详情>>

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果蔬咀嚼片

基本介绍产品特点:产品备注基本介绍果蔬咀嚼片是由天然植物中提取的成分为主原料制备的片型产品。含有来自于水果、蔬菜中的天然维生素、矿物质、植物生化类物质等。长期食用,有益于人体健康。适用人群:日常人群补充维生素和微量元素规格:1克/片配料:山楂粉、胡萝卜粉、复合果蔬粉(枸杞粉、香菇粉、葡萄籽粉、绿茶粉)、白砂糖、低聚木糖、食品添加剂:微晶纤维素、柠檬酸、β-胡萝卜素、安赛蜜、硬脂酸镁产品特点:1.浓 详情>>

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果蔬昆虫授粉增产技术

基本信息图书简介图书目录基本信息出版社:金盾出版社作者:邵有全祁海萍书号:978-7-5082-6225-3开本:大32字数:164千字装帧:平装定价:11.00元出版日期:2010年5月图书简介本书由山西省农业科学院园艺研究所研究员邵有全等编著。全书内容系统,知识新颖,语言通俗,技术先进实用,可操作性强,对于推广昆虫授粉增产技术,实现无公害和绿色国蔬产品生产,提高种植效益,极具指导意义。本书可供 详情>>

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果蔬类啤酒

果蔬类啤酒fruitandvegetablebeer果蔬汁型啤酒beerwithfruitandvegetableflavor添加一定量的果蔬汁,具有其特征性理化指标和风味,并保持啤酒基本口味。除特征性外,其他要求应符合相应啤酒的规定。果蔬味型啤酒tasteoffruitandvegetablebeer在保持啤酒基本口味的基础上,添加少量食用香精,具有相应的果蔬风味。除特征性外,其他应要求符合相应 详情>>

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果蔬连连看2

游戏类型游戏说明如何开始游戏目标游戏类型益智小游戏游戏说明鼠标点击操作,若选择的两个相同图标之间的直线不超过三条,且不碰到其图案,则可以消除。如何开始载入游戏后点击“开始游戏”即可游戏介绍:果蔬连连看2,和宠物连连看一样的好玩哦!来消灭它们吧!能提交比分的《连连看》游戏。想玩玩吗。还可以跟网友比试谁的分数高哦。推荐:点击这里进入连连看游戏专题,玩更多连连看小游戏。游戏目标在限定时间内消除所有图标, 详情>>

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果蔬连连看4399

游戏信息类型:益智小游戏|大小:1.71M|时间:2012-01-17操作说明鼠标点击操作如何开始游戏加载完点"Play"开始游戏游戏目标两个相同的水果进行消除游戏介绍果蔬连连看4399麻球游戏又是一款以水果味主题的精品连连看小游戏,画面和音乐都非常可爱,推荐大家玩玩看~ 详情>>

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果蔬连连看苹果版

游戏概述游戏帮助基本信息版本更新游戏概述AppStore上最受欢迎的果蔬连连看,加上flash版本,全球玩家超过1亿人次。本版本专门为iPad设计开发,增加了iphone里没有的连击功能。果蔬连连看,一款非常经典的连连看小游戏。游戏帮助鼠标分别点击两个相同的两个图片,如果连接这两个图片的直线不超过三条,并且不碰到其它图片,则消除图片,把图片全部消完就过关了,有时间限制的喔!有提示功能(有次数限制) 详情>>

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果蔬美容DIY

图书信息内容简介图书信息出版社:上海教育出版社,上海教育声像出版社平装正文语种:简体中文ISBN:7888431674条形码:9787888431676尺寸:14x12.4x1cm重量:100g内容简介《果蔬美容DIY》主要内容:在家庭轻松的氛围中,用经过科学搭配、合理加工制成的天然果蔬汁、果蔬泥按摩或敷面,使皮肤直接吸收果蔬中的精华,不失为一种既经济又有效的美容方法。本片共分为皮肤自测、果蔬美白 详情>>

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果蔬美容秒方

书名:果蔬美容秒方图书编号:1694184出版社:第二军医大定价:15.9ISBN:781060550作者:张秋臻出版日期:2005-10-01版次:开本:32开目录一、与女性谈美/1(一)什么是美/3女性的内秀美/3女性的外观美/4(二)肤色与美/7肤色的起源与发展/7紫外线、叶酸与肤色的关系/8肤色与维生素D有关/9生物学与美学文化的双重解释/11(三)诠释美丽/12传统中医的美丽学说/12美 详情>>

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果蔬美容妙方

图书信息作者简介内容简介目录图书信息出版社:上海二军大学出版社;第1版(2005年10月1日)丛书名:美食助你健康丛书平装:227页正文语种:简体中文开本:32ISBN:9787810605502条形码:9787810605502尺寸:19.8x13.8x1.4cm重量:240g作者简介张秋臻,1952年出生,1975年毕业于武汉医学院,同年工作鄂州市中心医院,从事运动医学工作近三十年。现为副主任 详情>>

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果蔬牛肉粒

中文介绍英文解说中文介绍果蔬牛肉粒,牛肉类菜谱。主料:牛肉200克;辅料:黄瓜150克、山药150克、圣女果100克;调料:白糖2克、野山椒2克、白糖2克、盐、味精适量;果蔬牛肉粒的烹饪制作方法:将牛里脊切丁码味,把山药、黄瓜切成菱形块氽水,牛肉下油锅过油飞水。然后将牛肉、山药、黄瓜加调料一起炒,装盘即可。口味特点:咸鲜味;操作关键:牛肉先用油炸再飞水,不能炸太久,过熟即可,一定要飞水,这样才能保 详情>>

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果蔬牛舌

材料:做法:材料:材料牛舌500克,心粉150克,苹果、番茄各100克,洋葱、芹菜、胡萝卜各75克,香叶2片,牛清汤200克调味料黄油15克,盐适量,胡椒粉少许做法:1、将牛舌洗净,放开水锅中汆烫约3分钟,用刀刮去表皮,撒盐、胡椒粉腌制片刻后,入锅用热油煎上色后取出待用。2、胡萝卜、洋葱、芹菜洗净后切碎;苹果去皮、核切片;番茄去皮切片。3、另起锅,放入所有材料焖煮至牛舌熟,将牛舌取出。4、把焖牛舌 详情>>

果蔬 牛舌


果蔬牛尾汤

简介食材明细制作方法(小贴士)简介制作难度:普通所需时间:一小时菜品口味:咸鲜主要工艺:煲主要食材:牛肉类食材明细材料:牛尾3段配料:西红柿2个无花果3个榴莲(干)3块制作方法牛尾洗净,温水下锅焯水。水开后稍微滚1分钟,撇去上面的浮沫。把牛尾捞到汤锅里,加入3-4碗水。大火煮开后,加入无花果,新鲜榴莲肉或榴莲干,切成大块的西红柿,水开后转小火,煮1小时左右。小贴士中医上讲,牛尾性味干平,富含蛋白质 详情>>

果蔬 牛尾


果蔬浓汤

菜名做法(原料调料制作过程)菜名果蔬浓汤做法原料菠菜400克,苹果200克,菜花50克,胡萝卜1/2根,牛奶适量,法香少许调料精盐、胡椒粉各少许制作过程1、将胡萝卜去皮、洗净,切成丁;菜花洗净,切成小朵备用;2、将菠菜择洗干净,切成段;苹果去皮、洗净,切成丁,一同放入果汁机中,加入牛奶搅打成汁待用;3、汤锅中加入打好的果蔬汁,入适量清水搅匀,然后放入菜花、胡萝卜丁、精盐、胡椒粉煮至滚沸,出锅装碗, 详情>>

果蔬 浓汤


果蔬农药残留检测试剂盒

通用名:注意事项:如何使用(样本要求检验方法)通用名:果蔬农药残留检测试剂盒注意事项:1.一次性使用物品。2.打开后,请尽快检测,请勿将检测杯置于空气中过久,以免检测试剂条受潮。3.在有效期内使用。如何使用样本要求1.尽量选取新鲜的水果、蔬菜和茶叶。2.擦去表面泥土,剪成1cm左右见方碎片(叶类剪成宽度为1cm左右的样品,果菜类、块茎类取1-2mm厚度左右的表皮样品)。3.对于蔬菜,含有对检测有影 详情>>

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果蔬培根卷

原料:培根、菠萝、胡萝卜、青瓜。做法:菠萝、胡萝卜、青瓜切成五厘米长,再切成小条,然后用培根卷起来,用牙签固定好,入锅煎透即可。可适当撒些黑椒粉提香,亦可配番茄酱。 详情>>

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果蔬

简介果蔬皮食疗经简介果蔬皮顾名思义,就是蔬菜水果的表皮,一般情况下,大多数人们都会丢弃不用或者说不会弄来食用,其实这里面也含有很多营养成分,善加利用,对于人体健康是有益处的;随着现代营养保健相关知识被越来越多的人们所认知,在循证保健之类的理念下,食疗已成为一种趋势。中国古典名著《黄帝内经》不乏这方面的思想。果蔬皮食疗经葡萄皮降血脂。葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防 详情>>

果蔬


果蔬气调贮藏

简介:新鲜果蔬采收后市一个有生命的活体,在贮藏过程中仍然进行着正常的以呼吸作用为主导的新陈代谢活动,表现为消耗氧气,释放二氧化碳,并释放一定的热量。正常空气中氧气和二氧化碳的浓度分别为20.9%和0.03%。适当降低贮藏环境中的氧气浓度和适当提高二氧化碳的浓度,可以抑制新鲜果蔬的呼吸作用,降低了呼吸强度,推迟呼吸高峰出现的时间,延缓新陈代谢速度,推迟成熟衰老,减少营养成分和其他物质的降低和消耗。低 详情>>

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果蔬肉蛋鱼营养全典

图书信息内容简介编辑推荐目录图书信息作者:晓瞰出版社:黑龙江科学技术出版社;第1版(2011年7月1日)平装:387页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787538865677条形码:9787538865677产品尺寸及重量:23.8x16.8x2.8cm;599g内容简介《果蔬肉蛋鱼营养全典》主要内容有:了解蛋白质、维生素、矿物质、第一章蛋白质、一、蛋白质在人体中的作用、二、人体应如何来获 详情>>

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果蔬入馔

图书信息内容简介图书目录图书信息书名:果蔬入馔作 者:姜美琳出版社:中国林业出版社出版时间:2005年2月1日ISBN:9787503839467开本:16开定价:14.00元内容简介人们的日常生活离不开果品、蔬菜,果品、蔬菜也是人们喜爱的食品。随着城乡人民生活水平的不断提高,种类丰富的果品、蔬菜更广泛地出现在每个家庭的餐桌上。果品、蔬菜具有较丰富的营养价值,是糖类、维生素、矿物质、纤维的主要来源 详情>>

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果蔬食疗本草经

图书信息内容简介图书目录图书信息书名:果蔬食疗本草经作 者:王增刘素芬出版社:湖南科学技术出版社出版时间:2009年02月ISBN:9787535754899开本:16开定价:32.00元内容简介《果蔬食疗本草经》内容为:中国是最早创立食疗理论的国家,古人早就说“药补不如食补”。在我国传统的医学宝库中,食物治疗与食物养生有一套学说。其中,中华民族的传统食物养生的保健理论与实践,在民族的繁衍生息中, 详情>>

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果蔬食疗妙方

图书信息内容简介作者简介图书目录图书信息书名:果蔬食疗妙方作 者:葛德宏出版社:上海第二军医大学出版社出版时间:2006年3月1日ISBN:9787810605724开本:16开定价:18.00元内容简介《果蔬食疗妙方》:“吃在中国”,意思是说中国的饮食文化源远流长。“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”,是中国食疗的指南。本书是由中医学专家精心编撰的科普书。作者详尽地介绍了81种常用果蔬,深 详情>>

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果蔬实用宝典

基本信息内容简介作者简介目录基本信息出版社:吉林科学技术出版社;第1版(2008年10月1日)丛书名:健康生活图书系列平装:192页正文语种:汉语开本:16ISBN:9787538439472内容简介《果蔬实用宝典》一书介绍了240道口味迥异的果蔬营养菜,给你不同的饮食感觉!用各种新鲜果蔬制作而成的果蔬爽口菜,营养丰富、时尚健康,以步步详解、图文并茂的形式,让你一学就会,轻松享受果蔬带来的健康生活 详情>>

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果蔬烃类混合物保鲜法

烃类混合物保鲜这是英国一家塞姆培生物工艺公司研制出的一种使果蔬贮藏寿命延长1倍的“天然可食保鲜剂”,它采用的是一种复杂的烃类混合物,在使用时,将其溶于水中成溶液状态,然后将需保鲜的果蔬浸泡在溶液中,使果蔬表面很均匀地涂上一层液剂,降低了氧的吸收量,也降低果蔬贮藏中所产生的CO2。该保鲜剂的作用,酷似给果蔬施了“麻醉剂”,使其处于休眠状态 详情>>

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果蔬涂料贮藏法

涂料贮藏涂料贮藏是在果皮上涂上一层薄膜,用来遮盖果皮上的气孔,在一定时期内可减少水分损失,阻抑气体交换,是一种简易贮藏方法。有时也在涂蜡内加入防腐剂(保鲜剂)用来防止病菌侵染,同时有增加果面光泽、提高商品价值的作用。这种方法一般配合适当降温效果才明显。在高温高湿、病虫害严重的果区,效果不佳。目前国内各种保鲜剂大多是农药中的杀菌剂。因此,生产使用时务必谨慎从事,以免污染果蔬或造成经济损失。 详情>>

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果蔬微生物保鲜法

微生物保鲜乙烯具有促进果蔬老化和成熟的作用,所以要使果蔬能达到保鲜的目的就必须要去掉乙烯。科学家经过筛选研究,分离出一种“NH---10菌株”,这种菌株能够制成除去乙烯的“乙烯去除剂”,可防止果蔬贮存中发生的变褐、松软、失水,有明显的保鲜作用。 详情>>

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果蔬微生物学

图书信息内容简介作者简介图书目录图书信息书名:果蔬微生物学作 者:萨珀斯出版社:中国轻工业出版社出版时间:2011年3月1日ISBN:9787501979677开本:16开定价:70.00元内容简介《果蔬微生物学》一书系统介绍了目前果蔬生产与加工领域影响新鲜与加工果蔬制品的微生物学质量与安全的热点问题和最新的研究发现和成果,内容十分丰富。全书共分5个部分:果蔬的微生物菌相状况及污染;果蔬的微生物腐 详情>>

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果蔬无公害生产

图书信息内容简介目录(第一章 无公害食品、绿色食品和有机食品第二章 果蔬生产污染来源及对策第三章 果蔬生产基地建设第四章 无公害绿色有机果蔬标准标志申请第五章 无公害生产环境评价及安全检测第六章 果蔬无公害栽培及病虫害综合防治第七章 果蔬采收、分级、包装和贮藏第八章 果树无公害生产技术第九章 蔬菜无公害生产技术)图书信息出版社:气象出版社;第1版(2009年6月1日)平装:278页正文语种:简体中 详情>>

果蔬 无公害 无公 公害 生产


果蔬无公害综合用药技术精要

图书信息内容简介目录图书信息出版社:中国农业科技出版社;第1版(2001年4月1日)平装:248页开本:32开ISBN:780167135X条形码:9787801671356尺寸:20x13.8x1.2cm重量:222g内容简介本书系统介绍了农药的基本知识及其在水果、蔬菜生产上的科学使用方法,包括农药的种类、特点、使用技术,果树和蔬菜病虫草害的发生特点及防治等。该书是作者根据农业产业结构调整和广大 详情>>

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果蔬物流保鲜技术

基本信息内容介绍章节目录基本信息作者:关文强出版社:中国轻工业出版社出版日期:2008-06ISBN:750196408内容介绍本书的作者是我国果蔬保鲜技术和农产品物流一线的中青年专家,他们在开展研发的同时也十分注意学术积累,《果蔬物流保鲜技术》一书就是他们近期工作的结晶。本书针对严重制约我国农产品物流业发展的重点、难点问题,从现代物流技术和果蔬采后保鲜技术两个角度出发,将二者有机地集成到一起,系 详情>>

果蔬 物流 保鲜 技术


果蔬鲜虾沙拉

主料:调料:做法:小贴士:主料:青虾肉125克,青瓜丁80克,红黄甜椒丁120克,菠萝丁80克,番茄丁100克,西兰花100克,土豆丁300克,鲜鸡蛋2枚调料:橄榄油50克,盐2克,糖15克,白胡椒粉1克,苹果醋15克,柠檬汁5克,熟花生碎少许做法:1、把鸡蛋用高度白酒浸泡洗净消毒外皮。2、然后把蛋清蛋黄分别打入两只碗中,蛋清上笼蒸熟,蛋黄用电动打蛋器抵挡打散,然后分次倒入橄榄油进行搅打。3、打至 详情>>

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果蔬香烤鸭腿

所属分类:鸭老少皆宜禽类大众菜食材:鸭腿5只配料:苹果、土豆、盐、鸡精、白糖、大葱、生姜、大蒜、料酒、酱油、蜜汁烤肉酱口味:咸香制作难度:切墩(初级)制作时间:50分钟果蔬香烤鸭腿的做法:1.鸭腿洗净,放入食品袋中,加盐、鸡精、白糖、大葱、生姜、大蒜、料酒、酱油,揉搓均匀,放入冰箱中冷藏腌制24小时以上入味。2.苹果土豆洗净切片,放入铺好锡纸的烤盘中铺满一层,再将腌好的鸭腿摆入烤盘中。3.将烤盘放 详情>>

果蔬 烤鸭


果蔬小英雄

基本信息内容提要基本信息片名:果蔬小英雄                        编剧:刘青                                                  导演:殷玉麒题材:童话集数:42每集长度:13分钟                        计划投拍时间:2011年9月                        计划完成时间:2012年2月 详情>>

果蔬 英雄


果蔬休闲花园

基本信息目录基本信息作 者:陈菲 编著,徐晔春 摄出版社:农村读物出版社出版时间:2011-1-1版 次:1页 数:143字 数:120000印刷时间:2011-1-1开 本:16开纸 张:胶版纸印 次:1ISBN:9787504854261包 装:平装目录Part 1 休闲新时尚——在家建个菜园子从老爸老妈种菜说开去都市里的农家乐初次种菜须知123Part 2 居家种菜超简单叶菜类番薯叶紫背天葵 详情>>

果蔬 休闲 花园


果蔬养生

图书信息内容简介目录图书信息书名:果蔬养生作 者:孙建光出版社:青岛出版社出版时间:2009-10-1ISBN:9787543630017开本:16开定价:29.00元内容简介一年四季,各种不同的蔬菜、水果丰富了我们的饮食生活,也增进了我们的营养与健康,其对人体的贡献非常重要。本书即是精选了人们日常生活中的常见果蔬,列出它们的维生素、矿物质和食物纤维等含量,及利用方式与保存方法,希望藉由如此详细的 详情>>

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果蔬养生1008例

图书信息内容简介作者简介图书目录图书信息书名:果蔬养生1008例作 者:于菁出版社:中国旅游出版社出版时间:2011年1月1日ISBN:9787503240461开本:16开定价:32.80元内容简介《果蔬养生1008例》主要内容简介:圆满人生,由健康开始;健康身心,由养生开始!1000多道具有南北特色的营养汤品。500多例简单易做的女性美颜健体饮品。300多道针对常见病、慢性病、职业病的保健汤。 详情>>

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果蔬养颜品自制全书

图书信息内容简介目录图书信息出版社:中国纺织出版社;第1版(2008年4月1日)平装:260页正文语种:简体中文开本:16ISBN:9787506448406条形码:9787506448406尺寸:23.8x16.8x2.2cm重量:422g内容简介《果蔬养颜品自制全书》将告诉你如何利用天然蔬果来美容。天然蔬果种类繁多、四季不断、安全简便、物美价廉,利用它们来美容,不仅收获靓丽容颜和曼妙身姿,更给 详情>>

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果蔬营养诊断与矫治

基本信息简介目录基本信息书名:果蔬营养诊断与矫治ISBN:753083467作者:李喜宏出版社:天津科技定价:17.8页数:362出版日期:2003-9-1版次:1开本:32开简介本书主要内容包括:果蔬营养元素;果蔬营养元素的土壤环境及管理;果蔬营养及土壤养分指标测定等。目录第一章果蔬营养元素第一节必需营养元素一、基本概念二、必需营养元素在植物体内的含量三、必需营养元素在植物体内的主要作用第二节各 详情>>

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果蔬汁+豆浆瘦身新主张

基本信息内容简介作者简介目录基本信息出版社:汕头大学出版社;第1版(2010年6月1日)平装:135页正文语种:中文开本:32ISBN:9787811208146条形码:9787811208146ASIN:B003WT0XXK内容简介维生素能将人体各种营养素的功能发挥出来,并将碳水化合物、脂质的能量顺利转化,防止体内积存多余的脂肪。矿物质是构成身体的基本素材,有维持、协调身体机能的重要功能。毎天把 详情>>

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果蔬汁:减肥瘦身饮

图书信息内容简介目录图书信息书名:果蔬汁:减肥瘦身饮作 者:程泾主编出版社:河北科技出版社出版时间:2009-1-1版 次:1页 数:101字 数:180000印刷时间:2009-1-1开 本:16开纸 张:铜版纸印 次:1ISBN:9787537536608包 装:平装20434976内容简介现代女性对身材要求越来越高,不再单纯追求骨感美,而是追求健美的身材。历史上的“环肥燕瘦”已成为过去,都说 详情>>

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果蔬汁加工技术

基本信息商品描述(内容简介编辑推荐)基本信息出版社:中国社会出版社;第1版(2009年6月1日)平装:108页正文语种:中文开本:32ISBN:750872626X商品描述内容简介《果蔬汁加工技术》密切结合行业动态,结合农村特点,主要介绍了果蔬汁加工的现状,并以果蔬汁实际生产加工过程为主线,比较系统而详细地阐述了果蔬汁加工的一般生产工艺和技术要点。注重对果蔬汁加工中出现的败坏、变色、变味、富马酸超 详情>>

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