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主料：
烹制方法：
鲜鱿鱼、玉米粒；山椒、木耳、红椒、莴笋；
1、把红椒、莴笋切成片状，鱿鱼切成十字刀待用；
2、用鸡粉、味精、糖、盐、水淀粉、料酒、香油兑成碗汁。
3、依次焯熟木耳、玉米粒、莴笋、红椒、鲜鱿；
4、爆香山椒后，加入其余配料，兑入碗汁翻炒，淋上香油出锅。
