三丝炒米粉

原料

做法

原料

东莞米粉

配料：肉饼丝、火腿丝、鸡蛋、葱段、豆芽

调料：盐、味精、老抽

做法

1）米粉用清水渍泡2小时至软捞干；

2）烧油锅，倒入鸡蛋炒散；

3）加入剩余的配料炒匀；

4）倒下米粉小火轻炒至软；

5）调入调料炒匀即可！