乳品专业英语_在线百科全书查询

《乳品专业英语》为乳品专业英语教材，内容包括乳的基础知识、乳品加工工艺、常见乳制品、乳品分析检验、乳品设备。每个单元中有若干课文围绕单元内容进行介绍，每篇课文由课文内容、单词、注释、练习题四部分组成。所选文章反映了乳品行业的新技术、新产品、新设备、新工艺。读者通过阅读和练习，能够提高专业英文文章的阅读和翻译能力。《乳品专业英语》还整理了乳品专业英语词汇附于书后。

《乳品专业英语》可供食品、乳品、轻化工专业英语教学选用，也可供乳品工作人员参考。

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《乳品专业英语》是高等职业教育规划教材之一。