清煮刀鲳鱼

原料

配料

做法

原料

刀鲳鱼 两条

配料

姜丝 盐 料酒 葱花

做法

1 刀鲳鱼洗净去内脏，用盐腌1小时

2 锅里放油，下姜丝爆香，而后放入刀鲳鱼煎一会儿

3 刀鲳鱼翻至另一边再煎，下点料酒去腥

4 最后放入适量清水煮至少汁，撒点葱花出锅