青瓜炒脆皮肠

食材

做法

食材

青瓜 2根

脆皮肠 3根

蒜头 2瓣

盐 1茶匙

生抽 少许

黑胡椒粉 少许

做法

1、青瓜切成手指粗的条。

2、蒜头切碎，先用油爆香。

3、倒入青瓜，加盐翻炒一下。

4、脆皮肠切片，倒入锅中继续翻炒。

5、倒入少许清水，转中小火焖几分钟，然后撒入黑胡椒粉及少许生抽炒匀即可。