青瓜拌腐竹

原料：

青瓜300g

腐竹300g

配料：

大蒜

香油

盐

醋

酱油

黑芝麻

做法：

1、腐竹充分泡发后切成段。

2、青瓜去皮切片、大蒜切碎。

3、将腐竹放入沸水中烫至断生。

4、青瓜、腐竹和大蒜一起码入盘中。

5、加入香油、盐、醋、酱油一起搅拌入味，撒上黑芝麻即可。