苹果馅煎饺

苹果馅煎饺的材料

苹果3个、水发香菇1个、木耳10朵、芹菜1根、面粉1小碗、盐、五香粉、肉桂粉、香油适量。

苹果馅煎饺的做法

1、将苹果削皮去核泡在清水中，待用。将香菇、木耳、芹菜剁碎、将苹果在擦菜板上擦成细丝。擦好的苹果丝中撒上盐，腌出水来，捏干。

2、将香菇、木耳、芹菜碎和苹果丝放在一起，放入五香粉、肉桂粉、香油、味精，拌匀。

3、和面。在面粉里撒入盐，用热水和面成团后，稍饧。将饧好的面，反复揉，搓成条，切剂子，擀皮，包饺子。热锅倒油，油温后放入包好的饺子，一面煎好后，再翻个面，让饺子的每一面都能煎到。

4、煎好后，在锅内少倒些水，再继续水煎一会儿，即可