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食材
制作方法
2tbsp植物油
1tbsp黄油
1个中等大小洋葱
1片6mm厚的pancetta培根,切成小片(12x25mm)
1 ½ 杯番茄丁
辣椒碎
盐
3tbsp Parmigiano-reggiano 奶酪碎
1磅意大利面
白葡萄酒
1.将油,黄油和洋葱加热到中温,翻炒洋葱,至软黄.
2.加入培根,翻炒1分钟,加白酒.
3.加入番茄和辣椒碎,盐,改小火,25分钟.
4.宽水加一点盐,将面条按产品说明书要求煮熟,捞出,加上番茄辣酱,洒上奶酪碎.
