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制作材料:
制作方法:
主料:牛蹄筋(泡发)100克
辅料:花生仁(生)150克
调料:赤砂糖5克
1. 牛蹄筋洗净;
2. 花生米洗净;
3. 牛蹄筋与花生米共放沙锅中,加水500毫升,文火炖煮2小时;
4. 煮至牛筋与花生熟烂,汤汁浓稠时,加入红糖,搅匀即可。
小帖士-健康提示:
此汤具有养血补气,强壮筋骨的作用。
小帖士-食物相克:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。