奶香荷叶饼

简介

制作(原料 步骤)

简介

奶香荷叶饼是以面粉、牛奶为主料制作而成的一道甜点。

制作

原料

面粉 300克

酵母 4克

白糖 30克

牛奶 160克油 适量

步骤

1、面粉、白糖、酵母加温牛奶和成面团，饧10分钟。

2、把面揉匀，搓成长条。

3、切成每个40克的剂子。

4、用手按扁。

5、擀成均匀厚的面皮。

6、刷上一层油。

7、从内测向上叠起来。

8、用刀背沿着饼的外侧打上花刀，用手捏出造型来。

9、做好的荷叶饼饧10分钟。

10、凉水入锅，开锅蒸10分钟。焖3分钟出锅。

11、放入盘中，即可享用。