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材料:
做法:
面线5札、肉碎半碗、冬菇5朵切丝，虾米少许，蒜末2匙…
调味：蚝油2汤匙，酱油1汤匙，糖少许，五香粉1茶匙，水1杯…
①热锅爆香蒜末和虾米，加入麻油五香粉酱油和冬菇拌匀…
②在加入肉碎和蚝油炒香加入一杯水待滚…
③将面线一片一片弄碎倒入锅里,炒均匀至干水有点粘粘即可……
④最后将全部倒入一个大盘里按平,面上撒些青葱粒和炸葱红辣椒丝待凉即可…
