缅甸咖哩三角煎饼

用料

马铃薯3颗

洋葱1颗

春卷皮10片

黄姜粉(少许)

咖哩粉1匙半

盐适量

味精适量

做法

1马铃薯切小块蒸软。

2洋葱切小块放旁边备用。

3马铃薯蒸熟之后捣成小块混和洋葱放在大锅子中。

4混和马铃薯和洋葱之后加入黄姜粉，咖哩粉，盐和味精全部搅拌均匀。

5摊开春卷皮放上咖哩马铃薯洋葱的馅料包成三角形。

6下锅油炸到双面金黄酥脆。