梅干菜烧勒鱼

食材明细

制作步骤

食材明细

新鲜勒鱼 半条

梅干菜 三两

酱油 三勺

糖 一勺

干辣子 二个

制作步骤

1.新鲜勒鱼一条洗净备用。

2.梅干菜洗净泡半小时。

3.取半条勒鱼和梅干菜。

4.锅内倒油烧七成热加入干辣子煸出味。

5.放入勒鱼两面稍煎。

6.加入酱油、糖调味。

7.加入梅干菜。

8.倒入清水没过干菜和鱼。

9.中火煮至汤稠鱼入味。

10.出锅装盘即成。