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原料:
新鲜绿茶1小碗(没有新鲜的绿茶,用水泡开1大勺绿茶叶,连同茶水一同煮汤)、鸡胸肉300克、香菇50克、胡萝卜50克、水淀粉1小碗、高汤1升,盐5克。
做法:
1、香菇泡发后切片、胡萝卜切细丝备用。
2、鸡胸肉在热水烫5分钟,用手撕成细丝备用。
3、高汤烧开后,放入后放鸡肉、香菇和胡萝卜。
4、煮约5分钟,加入绿茶叶,最后加盐调味即可。