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原 料:
操 作:
白菜、海带、绿茶。
葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
1、白菜洗净切成条，海带切丝，绿茶用开水泡好。
2、先烧开水，将海带丝下锅煮熟，控干水分铺在盘子上。
3、锅中烧油，炒香葱姜蒜，把白菜下锅炒，加料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉，炒熟后码在海带丝上。
4、把绿茶倒入锅中的汤汁里，再加少量盐、糖、鸡精。
5、用水淀粉勾薄芡，浇在白菜上即可.
