卤水白肉

食材明细

制作步骤

食材明细

主料：猪肋条肉（五花肉）1500克

调料：卤汁100克

制作步骤

五花肉洗净焯水，入一般卤水锅中煮60分钟至熟，捞出，放入冷卤水中浸，至肉冷透，取出切片，装盘，浇上少计卤水即成。