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原料
做法
鸡蛋、面粉、糖、油、西瓜、猕猴桃、火龙果、葡萄、圣女果
1、少许开水烫面，拌匀，放凉。
2、打入与水等量的鸡蛋，锅内入油烧至三成热，改小火，将蛋糊
做成丸子逐个放入锅中。
3、重新起锅上火，加入适量清水，放入白糖（与水比例约为4：3），
轻轻搅动，待糖汁变稠时，倒入蛋球，轻轻翻锅，糖汁包球时，锅离火，
然后捡出蛋球盛入盘中。
4、另将各种水果也挖成球状，与之搭配，以果粒酸奶充当沙拉酱浇在成品上
即可。
