莲藕鸡心肝

制作方法：

~ 小贴士 ~

食材明细：

鸡心 6个

鸡肝 6个

莲藕 1段

味淋 2勺

酱油 2勺

柴鱼粉 1勺

秋冬适合吃白色的根茎类蔬菜，而动物肝脏类则是补血养生的最佳品。

制作方法：

.准备好材料。

2.烧一锅热水，倒入料酒少许，给鸡心肝过烫去腥。

3.起油锅，放入姜片煎香。

4.放入烫后过凉的鸡心肝，翻炒出香味，加入☆调味料。

5.放入莲藕，加少许高汤，炖煮15分钟。

6.起锅前淋入少许麻油增香。

~ 小贴士 ~

1.内脏类的食物最好先过烫去血水去腥。

2.喜欢莲藕酥烂口感的可以多炖一会儿，我炖了15分钟，还是略微有点脆。