烤椒香猪肋排
菜谱主料:猪肋排500g 洋葱1/4颗 红萝卜50g 月桂叶数片 青花菜数朵 蒜末少许
食谱辅料:2度料理米酒1大匙 味霖2大匙 甜辣酱1大匙 A1牛排酱1大匙 黑胡椒酱1大匙 盐1小匙
制作方法:
作法一
猪肋排切块,红萝卜去皮切片,洋葱也切片备用。
作法二
将洋葱片、红萝卜片、A1牛排酱、黑胡椒酱、甜辣酱和米酒,米霖、月桂叶、蒜末,放入一容器中搅拌均匀後,放入肋排拌匀腌渍30分钟。
作法三
将烤盘放上铝箔纸,淋上少许油,再排上肋排,表面放上月桂叶
作法四
再将肋排放入烤箱,上火200度下火180度先烤20分钟,翻面再烤20分钟。
作法五
滚水加少许盐和酒,汆烫青花菜,将烤熟的肋排置於盘中央,再将青花菜捞出摆盘