抗衰老精品药膳60种_在线百科全书查询
抗衰老精品药膳60种
图书信息
书 名: 抗衰老精品药膳60种
作 者：彭铭泉
出版社： 郑州大学出版社
出版时间： 2011-4-1
ISBN: 9787564503215
开本： 16开
定价: 15.00 元
内容简介
本书是中国现代药膳学的开拓者彭铭泉和其传承人彭年东的心血之作，在介绍抗老延年药膳的组成和烹饪方法的基础上，以彩照和文字一一对应的形式介绍了60种有关抗衰老精品药膳的配方、制作、功效和适应证。本书可谓是适合中老年人阅读的科普读物。
作者简介
彭铭泉，男，汉族，1933年出生于重庆市。中国人民解放军防化指挥工程学院本科毕业，中医药膳教授，中国现代药膳学的开拓者。
目录
概述
抗衰老精品药膳
1.杞鞭壮阳汤
2.鹿鞭壮阳汤
3.板栗杏仁烧鸡
4.赤豆苡仁全鸭汤
5.枣蔻煨猪肘
6.子午乌鱼
7.补骨脂蒸鸡
8.虫草汽锅鸡
9.益寿鸽肉汤
10.冰糖银耳羹
11.银耳杜仲羹
12.田七黄芪蒸鹌鹑
13.湘莲蒸鲤鱼
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