菊花荠菜兔肉汤
口味:咸鲜味 工艺:煮
菊花荠菜兔肉汤的制作材料:
主料:兔肉250克,荠菜120克
辅料:菊花30克
调料:姜5克,盐5克教您菊花荠菜兔肉汤怎么做,如何做菊花荠菜兔肉汤才好吃 1. 将荠菜去根,杂质,洗净;
2. 菊花洗净;
3. 兔肉洗净,切块,去油脂,用开水拖去血水;
4. 把兔肉与生姜一齐放入锅内,加清水适量,文火煮约一小时至兔肉熟烂,然后加入荠菜、菊花,再煮半小时;
5. 去菊花、荠菜渣,调味即可。
小帖士-健康提示:
清肝凉血、平肝熄风;
高血压病、高脂血症属肝阳上亢者,症见头痛,眩晕,目赤而胀,脑中热痛,心胸烦闷,燥动易怒,口苦咽干,睡眠欠佳,舌红,脉弦有力;脾肾虚寒者不宜饮用本汤。
小帖士-食物相克:
菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。