金牌服务员实战训练营_在线百科全书查询
金牌服务员实战训练营
基本信息
作 者： 张津平 编
出 版 社： 北京工业大学出版社
ISBN： 9787563925704
出版时间： 2011-01-01
版 次： 1
页 数： 250
装 帧： 平装
开 本： 16开
所属分类： 图书>管理>市场营销
内容简介
《金牌服务员实战训练营》从实用性角度，分10章向读者朋友介绍了餐厅服务员的职业素质、语言表达、基本操作技能、服务规范等多方面的知识，以整个服务流程作为主线贯穿全书，用情景案例的形式，深入浅出地介绍了在餐厅实战中服务员应具备的服务技术和技巧，以及餐饮经营者应该作出的努力。 《金牌服务员实战训练营》不仅适合大、中、小型餐厅、酒楼和饭馆作为业务培训指导书，同时也可供各类餐厅服务人员自我训练与进修参考。同时，旅游、饭店管理专业学生也可以通过阅读《金牌服务员实战训练营》获得一些餐饮实践知识。希望读者朋友们能从《金牌服务员实战训练营》中获得自己想要的答案。
